مكونات السبانح باللحمه 2017 , تجهيز السبانح باللحمه 2017

[بنت الديره]

675غ من لحم البقر أو الخروف
نصف كوب من الزيت
1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعم
2 فص ثوم، مهروس
1 ونصف كوب ماء
ملح وفلفل طازج مطحون


ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
3 كوب من السبانخ، مفرومة
1 ملعقة صغيرة من الكمون
2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة، مفرومة

طريقة التحضير
قطعي اللحم الى مكعبات، سخني الزيت في مقلاة، حمصي البصل واقليه بلطف حتى يصبح نصف شفاف
ارفعي النار وإضيفي الثوم واللحم واقليهم، حركيهم غالباً حتى يتبخر السائل، ويبدأ لون اللحم يميل الى البني
ضعي الماء، الملح والفلفل والكمون، اغليهم ببطئ وخففي النار، غطيهم واتركيهم لــ ساعة الى ساعة ونصف حتى يصبح اللحم طرياً، يعتمد الوقت على الغلي البطيء وتخفيض الحرارة
أضيفي السبانخ والكزبرة واطهيهم أكثر لــ 10 -15 دقيقة
ضغي المزيج في طبق، وبعض الصوص على وجهه، قدمي البقية في طبق منفصل
يمكن استبدال السبانخ بربع كوب من البازيلا الصفراء وتضاف البازيلا عند الخطوة الثالثة.

[شعاع الاكوان]

يعطيك الف عافيه ع الوصفة
بإنتظار جديدك بكل شوق
ودي وعبق الورد

[دارين]

طَرِحْ ممُيَّز وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ

ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ

[عذبه الصفات]

تسلم ايدك على الطبخه لاهنتي

[مزيونه]

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
لكـ خالص احترامي

[نقاء الروح]

تسلم يدك على الوصفه

[قمر الخليج]

تسلم يمينك على الوصفه الرائعة

[ملاك الغلا]

الله يعطيك العافيه
على الطرح الاكثر من رائع
دايما مميزة في الطرح
دمت ودام لنا تواجدك
لك ردي وعبير وردي

[دلوعة الخليج]

تسلم دياتك
ماننحرم من جديدك
جنان الجوري لقلبك ولك