طريقة شهية
سلمت الايادي
المقادير :
لتحضير العجينة :
أربعة أكواب ونصف دقيق
نصف كوب لبن زبادي
ربع كوب زيت زيتون
رشة ملح
ملعقتان صغيرتان ونصف خميرة
ملعقة صغيرة سكر
كوب ماء دافئ
لتحضير الحشوة :
كيلو غرام سبانخ طازج
1 بصل متوسط مفروم
1 بصل أخضر مفروم
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقتان صغيرتان ملح
ملعقة كبيرة سماق
أربعة ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض
طريقة التحضير :
1- أخلطي الخميرة بربع كوب من الماء الدافئ وملعقة صغيرة من السكر واتركي المزيج جانباً لمدّة 15 دقيقة.
2- أمزجي في هذه الأثناء الدقيق، الملح وزيت الزيتون واخلطي جيّداً حتّى تتماسك
المكوّنات ثمّ أضيفي اللبن الزبادي واستمرّي بالخلط.
3- عند ظهور الفقاعات في مزيج الخميرة، أضيفيه إلى الدقيق ثمّ زيدي الماء تدريجيّاً وامزجي جيّداً.
4- دعي العجينة ترتاح لمدّة ساعة في مكانٍ دافئ.
5- أفرمي السبانخ ثمّ ضعيه في قدرٍ على نارٍ خفيفة لمدّة 5 دقائق.
6- أضيفي بعدها البصل المفروم، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل والسماق.
7- قسّمي العجينة إلى أقسام وافرديها على شكل دوائر صغيرة.
8- ضعي ملعقة من الحشوة داخل كل دائرة وشكّلي الفطائر على شكل مثلّث.
9- أدخلي الفطائر إلى الفرن على حرارة متوسّطة لمدّة 15 دقيقة حتّى تصبح ذهبية اللون.
طريقة شهية
سلمت الايادي
يعطيك الف عافية على جمال وروعة انتقائك الجميل والمتميز
في انتظار متابعة جديدك الاجمل مع تمنياتي لك بالمزيد من التالق
سلمت لطرحك الجمييّل ؛؛
ماأنحرم من عطـآءك المميز يَ رب !
وَ بشووق لـِ جديدك دوما
رائعه
تسلم الايادي
طريقه رائعهسلمت الانااملالله يعطيك الف عاافيه على مجهودكوعساااك على القووة
موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
اللهم يا جامع الناس يومآآ لا ريب فيه
اجمعنى انا وخطيبى فى الحلا عاجلآ غير اجلآآ يـ الله ..
اللهم ارزقنى انا وخطيبى رزقآآ حلالآ مباركآ يـ الله ..
اللهم أسعد قلبى بحب خطيبى وأسعد قلب خطيبى بحبه لى ..
يعطيك آلعافيه على هذآ آلجلب ..
وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات