طريقة الكوكيز

[الالماسية الحنون]

طريقة الكوكيز
المكوّنات
دقيق - كوبان
بودينغ بودرة بنكهة الفانيليا - علبة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
زبدة - ثلاثة أرباع كوب
سكر - كوب
بيض - 2
فانيليا - ملعقتان صغيرتان
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
حبيبات شوكولاتة ملونة - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أخلطي في وعاء الدقيق مع البودينغ والملح واتركي المزيج جانباً.
2- في وعاء آخر، أخفقي الزبدة والسكر.
3- أضيفي البيضتين واخفقي من جديد.
4- زيدي الفانيليا والبايكنغ باودر واخفقي من جديد.
5- باشري بإضافة المكونات الجافة على دفعات مع التحريك بعد كل إضافة حتى تتداخل المكونات.
6- شكّلي المزيج إلى كرات صغيرة وسطّحيها بواسطة يديك. رصّي القليل من حبيبات الشوكولاتة على وجه كل حبة.
7- ضعي القطع على صينية فرن مغلّفة بورق زبدة واخبزي الكوكيز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ10 دقائق.