اولا المقادير:
٢/١ كيلو غرام لحم بقري مقطع الي مكعبات صغيره.
٤/١ كيلو غرام شرائح لازانيا.
٤/١ كيلو غرام بصل.
١ كوب جبنه بارميزان.
١ عبوه خلطه بشاميل.
٢ معلقه دقيق.
٤ كوب حليب سائل
٤ كوب ماء.
١ حبه جزر.
٢ حبه طماطم.
٣ فص ثوم.
٢ ورقه غار.
١ معلقه اكليل جبل.
١ معلقه صلصه.
١ معلقه مريميه.
٢/١ معلقه بهارات.
٢/١ معلقه زنجبيل.
٢/١ معلقه قرفه مطحونه.
٢ مكعب مرقه دجاج.
٢ معلقه زبده.
٢ معلقه زيت.

ثانيا الطريقه:
قومي بتقطيع كلا من الطماطم والجزر الي شرائح واتركيهم جانبا، ثم قومي ببشر الجبنه البارميزان واتركيها جانبا ايضا.

احضري وعاء وضعي به معلقتي الزيت وضعي الوعاء علي النار واتركيه حتي يسخن الزيت. ثم ضيفي اليه البصل بعد تقطيعه والثوم بعد فرمه وصلصه الطماطم وقلبيهم جيدا. ثم اتركيهم علي النار مع التقليب لمده تصل الي ثلاث دقائق.
بعد ذلك قومي باضافه الماء الي الخليط وقلبي جيدا.

ثم قومي باضافه كلا من الفلفل الاسود واكليل الجبل والقرفه واوراق الغار ومكعبات مرقه الدجاج وقلبي الخليط جيدا واتركيه علي النار لمده تصل الي ٦٠ دقيقه مع احكام غلق الوعاء.
ارفعي الوعاء من علي النار وقومي بتصفيه اللحم من الشوربه واتركيه فتره قصيره حتي يبرد ثم قسمي اللحم الي قطع واتركيها جانبا (في أي وقت وضعت اللحمة وفي أي مرقة قد وضعت)
ثم ضعي الشوربه في وعاء واتركيها جانبا بعد تصفيتها من ورق الغار.
احضري مقلاه وضعيها علي النار وضعي بها الزبده واتركيها فتره قصيره ثم اضيفي الدقيق وقلبي جيدا واتركيهم علي النار الي ان يبدا لون الخليط في التغير الي الذهبي قومي باضافه مكعبات مرقه الدجاج وقلبي جيدا.
)اين سيوضع خليط الدقيق مع أية مرقة؟؟ ) وما هي المرقة (صلصة الطماطم مع البصل أو البشاميل؟؟ )
احضري وعاء اخر وضعي به الحليب وخلطه البشاميل ثم ضعي الوعاء علي النار واتركيه فتره مع التقليب حتي يصبح خليط متماسك.
احضري صينيه فرن وضعي بها طبقه من خليط المرقه والدقيق ثم اضيفي طبقه من شرائح اللازانيا ثم طبقه من قطع اللحم وطبقه اخري من شرائح الجزر والطماطم والجبنه المبشوره.
كرري الخطوه السابقه ثلاث مرات ثم في النهايه اضيفي طبقه من شرائح اللازانيا.
ثم قومي بصب الكميه المتبقيه من خليط المرقه والدقيق ثم ضعي طبقه من صلصه البشاميل باللبن.
ثم توضع الصينيه في الفرن لمده تصل الي نصف ساعه لتنضج اللازانيا وليتحمر الوجه.
بعد ذلك اخرجي الصينيه من الفرن وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنه وبالهناء والشفاء.