طريقة عمل الدجاج مع الجرجير

[دارين]

بقي عبارة عن دجاج بطريقة مميزة تابعو معي
نحتاج لهذي الوصفة إلى:
-صدور دجاج مقطعة بالطول
-بصل أييض جوانح
-فلفل رومي ملون :أصفر- أحمر-أخضرمقطع جوانح
-ملعقة كبيرة بصل بودرة
-ملعقة كبيرة ثوم بودرة
-ملعقة صغيرة كركم
-ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ناشفة
-ملعقة صغيرة كمون
-ملعقة صغيرة ملح
-ملعقة صغيرة فلفل أسود
-كزبرة مفرومة
-ثوم مهروس
-فلفل حار مفروم
-نص عصير ليمونة
- بشر ليمون
- زيت زيتون
-كأس ماء
-للتزيين جرجير
-طبق جانبي رزبالزعفزان
نجي لطريقة التحضير :
جميع البهارات توضع ع الدجاج بعد تقطيعه مع الماء ويترك يتتبل
ع الاقل ساعتين


في مقلاة زيت زيتون ثم البصل والثوم المهروس ويشوح ع النار تشويح فقط لايذبل

ثم يضاف الفلفل الرومي والحار ويشوح

يرفع عن النر ويترك ع جنب

في نفس المقلاة اسكب الدجاج ويقلب ويترك ع النار لحد ماينضج ثم يضاف البصل والفلفل ويقلب

في صحن التقديم يفرش الجرير ثم يسكب الدجاج

يقدم مع رز بالزعفران او من الممكن بالخبز

[مزيونه]

يمي
شكلها جونان
يعطيك العافية

[نقاء الروح]

تسلم يدك على الوصفه

[قمر الخليج]

تسلم ايدك على الطريقة الرائعة

[قمر الشرقية]

يعطيك العافية و إلى الأمام
ودي وعبير وردي
تحياتي العطرة

[شعاع الاكوان]

تسلم الايادي
ودي ل روحك

[انفاس غاليها]

الله يعطيك العافية

جميل جدا

تحياتي