عمل المعقودة المغربية , اشهى اطباق مغربية

[بنت الديره]

المقادير



<UL>4 حبات من البطاطس
بيضتان
ملعقتان من الكزبرة والبقدونس
ملح
ملعقة كمون
3فصوص ثوم مهروس
قليل من الدقيق
زيت للقلي
</UL>




طريقة التحضير والطهى


تغسل البطاطس وتقطع ثم تسلق وتطحن بالطحانة اليدوية أو توضع في طبق وتهرس بالشوكة

نضيف على البطاطس البيضة والكزبرة والبقدونس والملح والكمون والثوم ثم نخلط حتى تتجانس جميع العناصر

يحضر الخليط على شكل كويرات يبسط باليد وتغمس كل واحدة في البيضة المخفوقة وبعدها الدقيق

تقلى المعقودة زيت ساخن ونحمرها من الجهتين وتقدم ساخنة

[خيالي]

وفقك ربي

[دارين]

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

لكـ خالص احترامي

[مشتاقه للجنه]

شكرا لاناملك التي خطت
هذا الابداع وهذا الجمال
بإنتظار ابداعاتك القادمة..
لك مني كل الود والاحترام

[نقاء الروح]

الله يعطيك العافية يآرب
بـ نتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء

[مزيونه]

يعطيكِ آلعآفيه على روعة طرحك

سلم لنآ قلمك آلذي يدمع عطآء وتميز
بآقآت وردي المعطرهـ لروحك
تحيتي وآلورد

[ملاك الغلا]

ذوق ابداع
بارك الله فيك وتسلم اناملك على الابداع
لا تحرمنا جديدك
تحياتي لأبداعك

[دلوعة الخليج]

موضوع مميز
بانتظار القادم
دمت بود
تقبلى مروري