عمل مورق ومعمر روعة

[بنت الديره]

مكونات العجين :

• دقيق ابيض ( فورص )
• دقيق فينو ( قمح )
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ماء دافئ لجمع العجين
• ملعقة سكر
• ملح

مكونات الحشوة :

• حبة بصل مفرومة
• حبة فلفل احمر مشوي
• حبة فلفل اصفر مشوي
• علبة طون ( تونة )
• ملعقة بقدونس مفروم
• فلفل اسود (إبزار)
• كمون
• زيت المائدة
• ملح

للتزيين :

• زيتون أسود

طريقة التحضير :

1. نضع البصل في مقلاة، نضيف جميع التوابل ، الزيت و البقدونس
2. نترك البصل قليلا حتى يذبل تم نضيف الفلفل المشوي مع الطون و نتركها تبرد جانبا
3. نخلط جميع مكونات العجين الجافة ونجمعها بالماء ثم نقوم بدلكها حتى يصير العجين رطبا
4. نشكلمن العجين كويرات صغيرة بنفس الحجم و نبسطها بالزبدة المذابة مع الزيت حتى تصبح رفيعة
5. نلفها على شكل مسمن مع رش خليط الزبدة و الزيت ونتركها ترتاح قليلا
6. نبسطها مرة اخرى ونضع الحشوة في الوسط ثم نجمع الأطراف
7. نضع وسطها قطعة زيتون اسود ثم نصفف مسمن مورق ومعمر في صينية الفرن وندهنهم باصفر البيض ممزوج مع قليل من الخل او الحليب ندخلهم للفرن حتى يطهى و نقدمه مع الشاي بالهنا والشفا

[ملاك الغلا]

سلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة

[مزيونه]

شكرا على روعه طرحك

[مشتاقه للجنه]

طرح جداً رااائع ,,
سلمتم وسلمت لنا روووحكـ
دااام هذا الرقي والجمااال
شكري معطراً لكـ ولجهوودكـ
احترااامي

[دارين]

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

لكـ خالص احترامي

[قمر الخليج]

تسلمى عالوصفة الحلوة

يعطيـك آلـعـآفيـهَ

دآم عطـآئكٌ ورؤعـة تمَـيـزكٌ