دجاج مظبي مع سلطه تبوله 2017

[بنت الديره]

* دجاجة مغسولة ومقطعة الى نصفين

[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

* 4 بصلات مقطعة شرائح + 3 فصوص ثوم شرائح كبار

*زيت مقدار 3 ملاعق

* بهارات (كمون مطحون + فلفل اسود + ملعقة كاري + ملعقة كركم

+ نص ملعقة صغيرة صفار زعفران + ملح + ملعقة صغيرة بهار مشكل)

الطريقة

- نتبل الدجاج بالبهارات الموجودة بعد مانسوي فيها فتحات

- بقدر الضغط نحط الزيت والبصل وشرائح ثوم + قرفة

- نحط الدجاج بالقدر

- نغطي القدر ونخليه لمدة ساعة ينضج ويأخذ لون ذهبي

بعدها نفتح القدر ونبخره => فحم + زيت ..

* الارز

بالقدر نحط زيت + 3 اعواد قرفة + 4 حبات هيل + 3 قرنفل + ليمونه

سوداء

- تتحمص وتطلع ريحة البهار نضيف لها ماء ساخن وملح والارز

(حسب الكمية اللي تحتاجونها)

- يترك لين ينضج تماماً

- نحط بالاخير لون اصفر ونخلطه شوي ويبخر

التقديم

- الارز وبعد كذا الدجاج ونأخذ شوي من خلطة البصل

التبولة

المقادير

حزمة بقدونس مع شوي كزبرة

برغل منقوع بماء وعصير ليمونتين

2 طماطم مقطعة ومفرغة من اللب

2 بصل - شوي نعناع

التتبيلة

عصير ليمونتين + ملعقة زيت زيتون + ملعقة ملح + ملعقتين خل

الطريقة

- نفرم البقدونس والكزبرة والنعناع والبصل بالمحضرة

- تخلط مع البرغل والطماطم

ونضيف التتبيلة وتقلب زيين

وتقدم

[/ALIGN]

[قمر الشرقية]

يعطيك الف عاافيه ع اختيارك الحلو
تسلم الآيادي ياارب
لك وودي

[مزيونه]

طرحك مميز سلمت يمناكx

يعطيك ربي الف عافيه على المجهود الرائع

[سوما]

يعطيك العافيه ع الطرح الروعة
كتير مازلت بانتظار جديدك
لروحك آلبيلسآن

[ملاك الغلا]

مشكوره علي الموضوع الشيق والجميل
في انتظار مشاركاتك المييزه
واصلي تميزك وتقبلي مروري

[دارين]

يسلموووو على رقي الطرح واختياره

ابداع لايضاهى بالطرح
سلمت يمناك وعساك على القوه
تحياتي لك