لا اعلم ماذا اسمي هذا ابداع ام اخلاص ام ثقافه ام تحدي
اذهلتني ابدعاتك المتناثره في ارجاء المنتدى
كل التقدير والاحترام
15 قطعة رغيف عربي متوسط الحجم
2 حبة كبيرة بطاطس
خليط اللحم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
500 جرام لحم مفروم
2 عود بصل اخضر مفروم
4 فص ثوم مهروس
2 قرن فلفل اخضر مفروم
2 حبة كبيرة طماطم مفروم
2/1 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
خليط الحشو
2 كوب جبن شيدر مبروش
1 كوب جبن موزاريلا مبروش
للقلي زيت ذرة
1. قشري البطاطس وقطعي إلى عيدان رفيعة.
2. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا.
3. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
4. إقلي البطاطس لتصبح ذهبية اللون. أنقلي البطاطس على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
5. خليط اللحم: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت. أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف ماؤه.
6. أضيفي البصل، الثوم، الفلفل، الطماطم، البقدونس، البهار، الكمون، الملح والفلفل. دعي اللحم على النار ليطهي إلى أن ينضج تماما.
7. لتشكيل الحواوشي: أحضري قطع مربعة من ورق الألمنيوم.
8. إفتحي كل رغيف مع تركه موصولا من الطرف. ضعي كل رغيف على قطعة من ورق الألمنيوم.
9. وزعي البطاطس في الأرغفة. وزعي اللحم. وزعي جبن الشيدر وجبن الموزاريلا. أقفلي الأرغفة على الحشو. لفي ورق الألمنيوم على الحواوشي لتتغطى جيدا.
10. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صينية قصيرة الحافة.
11. ضعي الحواوشي في الفرن لعدة دقائق لتسخن ويذوب الجبن.
12. يمكنك وضع الحواوشي على صاج على نار ساخنة لتسخن ويذوب الجبن.
13. قدمي الحواوشي على طريقة منال مع المزيد من البطاطس المقلي والمخللات.
لا اعلم ماذا اسمي هذا ابداع ام اخلاص ام ثقافه ام تحدي
اذهلتني ابدعاتك المتناثره في ارجاء المنتدى
كل التقدير والاحترام
تسلم الانامل الرقيقة والذوق الرفيع
وطرح الابداع والتميز
دائما اجد في مشاركاتك
اللهم يا جامع الناس يومآآ لا ريب فيه
اجمعنى انا وخطيبى فى الحلا عاجلآ غير اجلآآ يـ الله ..
اللهم ارزقنى انا وخطيبى رزقآآ حلالآ مباركآ يـ الله ..
اللهم أسعد قلبى بحب خطيبى وأسعد قلب خطيبى بحبه لى ..
يسلمو
على الطرح الرائع
دائما تتحفينا بالجديد
ننتظر جديدك دائما
لك شكري
طرح جداً رااائع ,,
سلمتم وسلمت لنا روووحكـ
دااام هذا الرقي والجمااال
شكري معطراً لكـ ولجهوودكـ
احترااامي
طرحك مميز سلمت يمناكx
يعطيك ربي الف عافيه على المجهود الرائع
شكراً لك منْ القلب على هذآ العطاء
بإنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز
خآلص ودي ووردي
يعطيك العافية
سلمت يميناك ع الطرح
انت طرحك جميل
ودى وردى
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات