طريقة عمل شيش طاووق

[دارين]

المقادير :


صدور دجاج مخلية ( مقطعة مكعبات )
طماطم مقطعة ( مخلية من القلب ) + فلفل مقطع ( اخضر حلو )
بصل مقطع + شرائح الليمون
ملح + فلفل + جوزة الطيب
بهارات مشكلة + زعتر ( الأورجانو )
2/1 كوب عصير ليمون

2/1 كوب عصير برتقال
4/1 كوب عصير رومان ( دبس الرومان )
واحد كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة مسطردة


الطر يقه
- تضاف كل المحتويات مع بعض طبعا ماعدا ( الطماطم , الفلفل , البصل , شرائح الليمون )
وتقلب جيدا ونضيف اليها الدجاج وتترك فى التتبيلة 12 ساعة على الأقل قبل الشوي ولو امكن ليلة كاملة يكون احسن وتتشرب التتبيلة جيدا .
- نحضر الأسياخ ونبدء بوضع شريحة ليمون ثم فلفل ثم بصل ثم طماطم ثم قطعة من الدجاج وهكذا الى ان ينتهي السيخ ونكرر نفس الخطوات مع باقي الأسياخ الى ان ننتهي من الكمية .
- ممكن نشويها على الفحم او فى الفرن
- و اهم شيئ فيها الزعتر ودبس الرومان وده سر طعمها .
- يفضل تقطيع الفلفل , البصل , والطماطم على شكل مربعات وشرائح الليمون فى اول السيخ واخره فقط

[عذبه الصفات]

يووه عاد انا جوعانه

شكله لذيذ

شكرا ع الطرح

[دارين]

نورتوا متصفحي المتواضع
حبايب قلبي الغالين

[حكايه قلب]

تســلـم يــدك على هـ طرحك الممــيــز
ويــعــطــــيكى ألـف عافــيــة

[دلوعة الخليج]

يعطيك آلعآفيهَ على الطرح الرائع...
دوٌمآ بآنتظاار المزيدُ من جديدكُ القآآدمُ...~~

[سوما]

قمة الإبدآآع والتألق ..
هنآآآ أجد عنوآآآن آآخر للطرح ..
يسلمووو ويعطيك الف عاااافيه ...
لكـ أحلى وأج ـمل بآآقآت الجوري

[ملاك الغلا]

الله يعطيكِى العاافيه حبيبتي
لاعدمنآآآآآآآآآآآكـــِ

[مزيونه]

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن الاختياار

يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير

[بنت الديره]

يعطيك الف الف عافيه
موضوع رااائع
ومجهود أروع
ننتظر مزيدكم
بشوووق