مشاوي اللحم الفلتو مع الخضار

[بروق الفجر]

• 
  

• 1 كيلو جرام لحم مكعبات من عرق الفلتو(لحم بقر صغير السن).
• بصلة متوسطة مفرية ناعما.
• فلفل ألوان مكعبات.
• 4 طماطم مكعبات.

• 2 حبة كوسة مقطعة حلقات بسمك 2 سم.
• 2 حبة بصل مكعبات.
• ملح وفلفل وبهارات.
• نصف كوب من صلصة الشواء.

طريقة التحضير

في وعاء زجاجي ضعي مكعبات اللحم وعليها البصلة المفرية والملح والفلفل وصلصة الشواء واتركيها بالبراد مدة ساعتين.

بللي أسياخ الشواء الخشبية بنقعها في الماء بوعاء مستطيل الشكل حتى لاتحترق خلال الشواء.

إنشلي الأسياخ من الماء وابدأي في وضع اللحم المتبل والبصل والفلفل والكوسة بالتبادل في كل سيخ خشبي. أي قطعة بصل ثم مكعب لحم ثم قطعة فلفل ثم لحم ثم طماطم ثم كوسة ثم لحم وهكذا، وكرري نفس الطريقة حتى تنتهي المقادير.

جهزي الشواية وادهني السلك دهنا خفيفا بالزيت بواسطة فرشاة ثم ابدأي الشواء والشواية ساخنة.

قلبي أسياخ اللحم على الوجهين حتى النضج(10 دقائق تقريبا لكل وجه).

قدمي أسياخ اللحم مع الخضروات المشوية على فرشة من البقدونس وطبق من الأرز الأبيض. وبالهنا والشفا.

[شموع الامل]

سلمت دياتك غاليتي
مبدعة ومتميزة دمتي متألقة

[عذبه الصفات]

يووه عاد انا جوعانه

شكله لذيذ

شكرا ع الطرح

[دارين]

يعطيكي العافية عالطرح

[حكايه قلب]

تســلـم يــدك على هـ طرحك الممــيــز
ويــعــطــــيكى ألـف عافــيــة

[دلوعة الخليج]

يعطيك آلعآفيهَ على الطرح الرائع...
دوٌمآ بآنتظاار المزيدُ من جديدكُ القآآدمُ...~~

[سوما]

قمة الإبدآآع والتألق ..
هنآآآ أجد عنوآآآن آآخر للطرح ..
يسلمووو ويعطيك الف عاااافيه ...
لكـ أحلى وأج ـمل بآآقآت الجوري

[ملاك الغلا]

الله يعطيكِى العاافيه حبيبتي
لاعدمنآآآآآآآآآآآكـــِ

[بنت الديره]

يعطيك الف الف عافيه
موضوع رااائع
ومجهود أروع
ننتظر مزيدكم
بشوووق

[مزيونه]

طرح في قمة ـآإآلروؤوؤعة ..
آإآختيـآإآر رآإآق لي كثيرآإآ ..
تسلم لنآإآ ـآلانآإآمل ـآإآلذهبية على هيك طرح رآإآقي ..
عطآإآك ـآإآلرب ـآإآلف ع ـآإآفية ..
ودي وعبير وؤوؤردي ..

[نقاء الروح]

يســلموو على الوصفه
ان شاء الله اجربها

[مشتاقه للجنه]

يسسسسسسسسلمو
ننتظر جديدك دائما
لك شششششكري