بودينج التمر اللزج مع صلصة الكراميل 2017

[بنت الديره]

بودينج التمر اللزج مع صلصة الكراميل

المكونات :
350 جرام تمر، مفرغ من النوى
130 جرام زبدة
130 ملليلتر ماء
220 جرام حليب مركز محلى
130 جرام دقيق أو طحين
½ ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
رشة ملح
صلصة الكراميل
½ كوب زبدة
250 جرام سكر بني
رشة ملح
1 كوب شراب الذرة
220 جرام حليب مركز محلى
1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير
بودينج التمر اللزج مع صلصة الكراميل
يوضع التمر والزبدة والماء والحليب المكثف على نار منخفضة الحرارة ليغلوا برفق حتى يطرى التمر، ثم يُترك الخليط ليبرد تماماً
يُخلط الدقيق وكربونات الصوديوم والملح، ويُضاف الخليط إلى خليط التمر
يُقلب حتى يُخلط جيداً، ثم يُصب في صينية مجهزة
يُخبز في فرن بدرجة حرارة 160 مئوية لمدة 20 دقيقة تقريباً أو حتى عندما يُغرس سكيناً في المنتصف يخرج نظيفاً
يُترك ليبرد في الصينية، ثم يُقلب



صلصة الكراميل
تُذاب الزبدة، ثم يُضاف السكر البني والملح ويُترك على نار هادئة الحرارة حتى يبدأ السكر بالذوبان
يُضاف شراب الذرة والحليب المكثف ويواصل الطهي حتى يسخن
يُصب فوق الكعكة

[مزيونه]

أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ

دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ

أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ

لك الشكر من كل قلبي

[ملاك الغلا]

أنتقآء رائع
تسلم الأنآمل
و ربي يعطيك العآفيه
دمتى بوود

[متبلدهه]

ي سلام ع الوصفه

يعطيك العافيه ع ماقدمتي

[زينة]

يعطيك العافيه

[دارين]

لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز

[حكايه قلب]

اللهَ يعطيكْ العافيه
روٍعهَ كروعتكْ يَ غلآهمْ
تسسلمْ
تقبلى مروري

[مشتاقه للجنه]

لك مني أحلى الأمااني بأسعد الاوقاات
كم هي جميله كلمااتك هنا
مع شكري وتقديري لك

[سوما]

طـــرح رائـــــع
دام التميز
ودامت روعة طرحك
ننتظر المزيد من هذا الفيض
لروحك التوهج الدائم
ولـ ابداعكِ الاستمرار

[دلوعة الخليج]

يع ــطيك الع ــآفية
ولآ ع ــدمنآ تميز انآملك الذهبية
دمت ودآم بح ــر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بنتظآر القآدم بشووق

[نقاء الروح]

الف هناااااااااا
بانتظار جديدك