حلقات البصل المقرمشة

[بروق الفجر]

المقادير :
حبتين كبار بصل ابيض
صفار بيضة
كوب ماء مثلج
كوب وربع طحين
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بابريكا حارة
ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة كربونات الصودا
يمكنك الاستغناء عن أحد أنواع البابريكا أو كلاهما والإكتفاء بالملح والفلفل فقط
كاتشب ومايونيز للتقديم

طريقة التحضير :

1.ضعي زيت القلي في مقلاة عميقة على نار هادئة
2.قطعي البصل لحلقات سمكها 1\2 سم
3.في وعاء عميق ضعي صفار البيضة والماء المثلج واخفقيه جيدا بالمضرب اليدوي
4.أضيفي الملح والكربونات واخلطيهم جيدا
5.اضيفي الطحين تدريجيا مع استمرار تقليب الخليط لتحصلي على عجينة سائلة
6.باستعمال ملقط طبخ غمسي حلقات البصل بالخليط وتأكدي من تغطية الحلقات بالكامل
7.ضعي الحلقات في الزيت الساخن لبضع ثوان ثم قلبيها بواسطة شوكة أو ملعقة بثقوب(ملعقة القلي)
8.عندما يصح لون الحلقات ذهبيا اخرجيها من الزيت وصفيها جيدا
9.ضعيها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت ثم ضعيها في طبق وقدميها
تقدم ساخنة
قدمي بجانبها مايونيز وكاتشب
يمكنك مزج الكاتشب والمايونيز
ايضا بمكانك تقديمها مع الصلصة الحلوة الحارة الصينية

[ملاك الغلا]

يعطيك العافيه ع الطرح الروووووووعة
كتير .,.مازلت بانتظار جديدك
لِ روحك آلبيلسآن ..~

[دلوعة الخليج]

يسلم لي شانك ع الطرح يالغلا
ويعطيك ربي الف الف عافيــــــــــــه
متصفح روعه بروعه طلاتك يابعدي
لاخلا منك ولاعدم
وديلك

[سوما]

تَسلٍـم ألآيآدي
ع أإلموضوع أإلمفيد
الله يـ ع’ـطيگ الــ ع’ـآفيه
مآ ننح’ـرم منگ يآرب
بآنتظـآر ج’ـديدگ

[مزيونه]

طرحٌ مميّز ..
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع ..

بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..

[بنت الديره]

يعطيك الف الف عافيه
موضوع رااائع
وجهود أروع
ننتظر مزيدكم
بشوووق

[دارين]

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

لكـ خالص احترامي

[نقاء الروح]

يعطيك العاافية
بآنتظار جديدكِ المتميز
دمتِ بسعآدة