طَرِحْ ممُيَّز وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ
طريقة عمل شوربة الطماطم المشوية ..
شوربة شتوية لذيذة الطعم .
المكونات ..
1 كيلو طماطم مشكلة ( عادي و كرزية ( شيري صغيرة ، أو بيبي ) .
6 فصوص ثوم .
1/2 كوب زيت زيتون .
4 كوب مرق دجاج .
2 حبة بصل تقطع شرائح متوسطة .
2 ورقة لاورا ( غار ) .
4 ملاعق زبد .
3/4 كوب كريمة طبخ .
1/2 كوب ورق ريحان مفري ناعم .
ملح و فلفل .
طريقة عمل شوربة الطماطم المشوية :
يسخن الفرن علي حرارة 230 سلزيوس .
نجهز صينية خبز .
نغسل الطماطم و تقطع أنصاف و ترص بالصينية مع الثوم و البصل ، و ترش بالزيت و الملح و الفلفل .. و تدخل الفرن من 20 : 30 دقيقة .
تخرج من الفرن ، و توضع بوعاء الطهي مع 3 كوب مرق دجاج ، زبد ، ورق غار ، و ترفع علي النار حتي تغلي .
تترك علي نار هادئة من 15 : 20 دقيقة حتي يتكثف الخليط و يتبخر 1/3 كمية السائل .
توضع شوربة الطماطم بالخلاط مع الريحان و تطحن ناعما جدا .
نعيدها علي النار الهادئة ، و نضيف الكريمة و باقي المرق ، في حال الحاجه لتقليل كثافة الشوربة .
تقدم و تزين بقليل من الكريما .
طَرِحْ ممُيَّز وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ
يعطيك الف الف عافيه
موضوع رااائع
وجهود أروع
ننتظر مزيدكم
بشوووق
دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
لكـ خالص احترامي
يعطيك العاافية
بآنتظار جديدكِ المتميز
دمتِ بسعآدة
طـــــــــــرح رآآئع
تسلم يمينك حبيبتي
أتمنى مآ ننحرم من جديدك
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات