طريقة عمل البرجر النباتي2017

[حكايه قلب]

طريقة عمل البرجر النباتي

المكوّنات

• برغل أسمر - نصف كوب
• حمّص مسلوق - كوبان
• طماطم مجففة مفروم - كوب
• ريحان - ثلاثة ارباع كوب
• ثوم مهروس - فصان
• ملح - ثلاثة ارباع ملعقة ضغيرة
• كاتشاب - ملعقة كبيرة
• كعك مطحون - ملعقتان كبيرتان
• زيت زيتون - بحسب الحاجة
• خبز برغر - 6
• خس - بحسب الرغبة
• طماطم مقطعة - بحسب الرغبة
• بصل - بحسب الرغبة
• جبن شيدر - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- أطبخي البرغل مع الكمون والملح بحسب الطريقة المعتادة حتى ينضج ثم اتركيه جانباً.

2- في محضرة الطعام، ضعي الطماطم المجففة والريحان واهرسي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.
3- أضيفي البرغل المطبوخ والحمّص الى محضرة الطعام مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط ناعم للمكونات.
4- زيدي الثوم، الكاتشاب والكعك ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود مع الدعك بواسطة يديك لتتجانس المكونات.
5- إفردي ورق زبدة في صينية فرن، خذي مقدار من الخليط ثم شكلّيه بواسطة يديك الى قرص دائري وصُفيه بعدها في الصينية.
6- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم ادخلي الصينية الى الفريزر لحوالى 30 دقيقة على الأقل حتى تجمد المكونات.
7- سخّني القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ضعي قطع البرغل ثم قلّبيها حتى تتحمّر من الجهتين.
8- وزّعي قطع البرغل في خبز البرغر مع القليل من الخسّ، الطماطم، البصل وجبن الشيدر.

[دلوعة الخليج]

شكرا الك
موضوووووع راااااااائع
تقبلي مرووووووري المتوااااااااضع تحياتي

[بنت الديره]

طرح قمه بالروووووعـــه والجمــآآل ..
أبدعتي .. واتقنتي الإختيــآر ..
دمـــتِ لنآ .. ودآم ..
تــ ح ــيتي .

[ملاك الغلا]

تسلم ايدك على هدا الابداع في الطرح
انا ليا شرف اني برد على مواضيعك
اتمنى لكى المزيد من التالق دايما

[سوما]

مُبدعٌة كعادتك
مودّتي
تقديري واحترامي
تــ ح ــيتي

[مزيونه]

طرحٌ مميّز ..
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع ..

بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..

[دارين]

لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز