طريقة تحضير

[بروق الفجر]

العجينة :
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة1
ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة بكينج باودر
2 ملعقة كبيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ جدا
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
الحشو :
1 باكيت ( هوت دوق ) نقانق مقطع مكعبات
1/2 كوب صلصة بيتزا مثل : الكاتشب أو معجون الطماطم أو مثل ما تحبين
3 كوب جبن موازيريللا
1حبة متوسطة فلفل أخضر بارد
6حبة مشروم شرائح المشروم أي : الفطر مثل يعني لو ماحبيتوا تستخدموه مو لازم تحطوه
1 حبة متوسطة بصل مفروم خشن ولو ماحبيتوا تحطوه مو لازم
2ملعقة كبيرة زيتون شرائح
الطريقة:
1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، اضيفي الخميرة، الملح، البيكنج باودر، السكر، الماء والزيت، ثبتي مضرب العجين. 2. شغلي الى ان تتكون لديك عجينة لينة. 3. اعجني4-5 دقيقة الى ان تصبح لديك عجينة خفيفة ومطاطية، مع اضافة المزيد من الدقيق اذا احتاج الامر. 4. شكلي العجينة الى كرة و ضعيها في طبق مدهون بالزيت، ادهني سطحها بقليل من الزيت. 5. غلفي الطبق بالنايلون و ضعي في مكان دافئ الى ان تتخمر العجينة و يتضاعف حجمها.( وقت التخمير يعتمد على حرارة المكان) 6. خذي مقدار الثلث من العجينة وقطعيه الى 40 كرة صغيرة. دعي الكرات لترتاح بضع دقائق، افردي الكرة بين اصابعك قليلا وضعي في وسط كل كرة قطعة هوت دوج، لفيها مثل الكرة ثانية. دعيها جانبا. 7. على سطح مرشوش بالدقيق، افردي بقية العجينة بواسطة نشابة الى قرص بمقاس 9 بوصة. ضعي العجينة على صينية 11 بوصة ليبقى لديك مسافة فارغة حول العجينة لوضع الكرات. 8. ضعي الكرات المحشية على حواف العجينة في الصينية. دعي الصينية جانبا ليتضاعف حجم العجينة. 9. سخني الفرن الى درجة حرارة 190مْ. ثبتي الرف الأوسط. 10. وزعي صلصة اليتزا على العجينة ووزعي ثلث كمية جبن الموتزريلا. وزعي بقية المكونات. انثري بقية الجبن. 11. ضعي البِيتزا في الفرن 20-25 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبي و يتحمص الجبن. 12. دعيها تبرد قليلا قبل التقديم

[حكايه قلب]

شكرااا لهذا الاطراء العطر
والاعجاب محط تقديري واعتزازي
لكم ودي

[عذبه الصفات]

سلمتِ ع انتقائك الذووق
ولآ ع ــدمنآ تميز انآملك الذهبية
ماننحرم يالغلا ..~

[دارين]

يعطيك الف الف عافيه
موضوع رااائع
وجهود أروع
ننتظر مزيدكم
بشوووق

[ملاك الغلا]

اجمل
وارق
التحايا
ودمتِ بخير
دمتم مبديعن مضيئين سماء منتدانا الغالي
بانتظار كل ما هو جديد ومميز
الى ذلك الوقت
تقبلو مني

[دلوعة الخليج]

إنتقاء ثري بالذائقه
سلمت ودام رقي ذوقك
بإنتظار القادم بشوق
كل الود لروحك

[مزيونه]

طَرِحْ ممُيَّز وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ