تميز وابداعات راااائعة
موضوعات مميزة
لكم مني كل التقدير
مقادير روستو اللحم :-
طريقة تحضير روستو اللحم :-
٢ كلغ من روستو البقر أو العجل - ١٠٠غ سمنة نباتية
٢ جزر - كرات - عود كرفس - ورقه غار
٢ بصله متوسطه - رأسا ثوم - ٨ حبات بهار حلو كاملة
ملح وبهار أبيض - ٢ كوب ماء - كوب عصير العنب الأبيض
يغسل ويقطع كل من الجزر والبصل والكراث والكرفس إلى قطع من ٢ سم تخلط هذه الخضار مع حبات الهال وورقتيّ الغار في وعاء ينظف رأسا الثوم من الأوساخ ويشق كل رأس في منتصفه ثم يوضعان مع الخضار في الوعاء توضع السمنة النباتية في قدر كبيرة خاصة بالفرن ولها غطاء وتحمى السمنة على النار يرش الملح والبهارات فوق اللحم ثم يقلى اللحم في السمنة الساخنة حتى يشقرّ من كل الجهات توزع الخضار حول روستو اللحم قبل خبزها من دون غطاء في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة يضاف كوبا الماء مع كوب عصير العنب الأبيض إلى اللحم والخضار ويتابع الخبز لمدة ساعتين مع ضرورة تبليل اللحم والخضار بين الحين والآخر بالعصارة، حتى ينضج اللحم ويصبح ذهبي اللون لتحضير الصلصة، ترفع العصارة الموجودة في صينية اللحم والخضار وتصفى في مصفاة بحيث يتم استخراج كل صلصة الخضار. يضاف إليها مقدار ملعقة طعام من الرو إذا لم تكن هذه الصلصة بالقوام المطلوب.
تميز وابداعات راااائعة
موضوعات مميزة
لكم مني كل التقدير
إنتقاء رائع ومميز
فلا تحريميناا من جمال ذائقتكِ المميزه
ننتظر جديدكِ فلا يطول بنا الإنتظار
ولكِ مني بستان من الورد ...
ويعطيكِ ألف عافيه...
بين مواضيعكم نجد
المتعة دائما
وفقكم الله لقادم اجمــــــــــل
اللهم يا جامع الناس يومآآ لا ريب فيه
اجمعنى انا وخطيبى فى الحلا عاجلآ غير اجلآآ يـ الله ..
اللهم ارزقنى انا وخطيبى رزقآآ حلالآ مباركآ يـ الله ..
اللهم أسعد قلبى بحب خطيبى وأسعد قلب خطيبى بحبه لى ..
روعه موضوع رائع ومميز
عاشت الايادي دوم التالق
تحياتي
لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز
كالعادة إبداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات