دجاج مبخر على الفحم

[دارين]

المقادير

دجاج _ طماطم _ فلفل حار _ ثوم _ بصل _ بهارات _ ملح _ قرنبيط _ بطاطس _ كركم _ معجون طماطم _ رز حبة طويلة _ جنزبيل

الطريقة

تقطع الدجاج لمربعات صغيرة وتتغسل بالخل الابيض والاسود والملح تقطعي البصل لحلقات وتفرمي الثوم
حبة كاملة عشان الدجاج تروح الريحة حقته وتكشني البصل مع شوي زيت وبعدين تحطي الدجاج فوقها والثوم وتقلبيها وتغطيه لين يستوي وتقطعي القرنبيط وتقليها بالزيت وبعد ماتخرجيها حطي البطاطس لان تاخذ وقت واقطعي نص حبة جنزبيل وحطيها عع الدجاج عشان ريحة الدجاج تختفي شوي لا شفتي استوى حطي المعجون الطماطم والكركم والبهارات من كمون وكزبرة مطحونه وكاري وفلفل اسود وملح )والفلفل الحار والطماطم قطعيها لحلقات كبيرة وقلبيها وغطيها حطي الرز وهوا كاسة وربع وحبتين هيل ومويا وخليها تطبخ عع نار هاديه لابدء يستوي ضيفي الكادي والملح وحطي جمرة ع النار وجيبي طاسة بلاستك وضيفي الدجاج فيه واحفري من النص عشان الفحم وحطيه بوسط الطاسة وصبي عليه شوي زيت وعع طول غطيه لاتفتحي الا لابديتي تحطي الاكل بالصحون عشان طعمه تطلع الذ وحطي حبتين خيار وابشريها وثوم حبة كبيرة وافرميها وحطي عليها علبة لبن زبادي وشوي كمون وملح وفلفل وقطعي ليمون كتزين ويارب ان الاكله عجبتكم واتمنا ماتجاملون لو ماعجبكم قولو ماازعل من الصراحة

[ملاك الغلا]

موضوع فى منتهى الرووووووووووعه
اى الجمال ده
ربى يعطيك العافيه
تقبلى مرورى

[دلوعة الخليج]

الله يعطيك الف عافيه
لقد استمتت بما شهادت هنا..
و في انتظار ابداعك

[مشتاقه للجنه]

سلمت يدآكـ على هذا
الإبدآعلاعدمنـآ هذا التميز

[حكايه قلب]

آنتقاء جداً رآئع ي قمر
الباري يسعدكك
تقبلي مروري

[سوما]

ابداعات جميلة
سلمت الانـــآمل على الانتقـــآء
دمت بهذآ العطـــآء المميز والمستمر
لآعدمنـــآ جديدك القـــآدم
إحتــــرآمي وشكــــري

[مزيونه]

طرحٌ مميّز ..
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع ..

بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..

[بنت الديره]

يعطيك الف الف عافيه
موضوع رااائع
ومجهود أروع
ننتظر مزيدكم
بشوووق