لعشاق السمك بالزعتر

[مشتاقه للجنه]

المقادير :

500 غ من السمك الأبيض
2 كوب من الزيت النباتي
2 كوب من عصير الباذنجان الأحمر
ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
ملعقة صغيرة من مسحوق الهال
نصف ملعقة من الفلفل الأسود
القليل من الملح حسب الرغبة
زعتر
طريقة التحضير :


قومي بتنظيف السمك جيدا و اغسليه بالماء البارد، ثم افركيه بالدقيق و الملح، ثم اسلقيه في الماء الساخن و القليل من الزعتر.
ارفعي السمك من الماء ويترك في مصفاة إلى أن يبرد.
انزعي الشوك و قشري السمك، ثم اهرسي لحمه اقليه بالزيت الساخن.
يضاف إلى السمك الثوم والكزبرة والبهارات المطحونة وعصير الباذنجان والملح.
تقلب المقادير جميعها بسرعة على النار ثم ترفع سلطة السمك عن النار.
تصب السلطة في طبق التقديم
منقول

[دارين]

يمي يمي وصفة شهية جدا
تسلم يدينك يا قمر

[شموع الامل]

مشاء الله سلمت أناملك
أبدعتي يعافيك ربي

[ملاك الغلا]

شكراً لروعة طرحك

راق لي كثيراً
ربي يعطيك الف عافيه
في انتظار كل جديد بكل شوق
لك مني كل التحايا مسبوقة بورده جوريه

[بنت الديره]

الله يعطيكِ آلعآفيه
علي آلطرح آلجميل
وبإنتظآر جديدك آلشيق

[زينة]

كل الشكر على المجهود المميز
ننتظر المزيد

[زينة]

كل الشكر على المجهود المميز
ننتظر المزيد

[حكايه قلب]

يعطِ ـــيكْ العَآفــيَـــةْ .

عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
وَ مَ نَنَحرَمِ مِنَ جديدكـ
لــكْ ودّيْ

[مزيونه]

روعه موضوع رائع ومميز
عاشت الايادي دوم التالق
تحياتي

[قمر الخليج]

طرح رائع

الله يعطيك الف عاافيه
لروحك باقات من الجوري