مقادير صنع تشيز كيك برتقال 2016

[مزيونه]

مقادير صنع تشيز كيك برتقال 2016

تشيز كيك البرتقال






طبقة البسكويت:

11 حبة من بسكويت جراهام مفتت
¼ كوب سكر
½ كوب زبدة مذابة غير مملحة

الحشوة:

4 علب وزن 226 جرام جبن كريمة في درجة حرارة الغرفة
1 1/3 كوب سكر
6 بيضات كبيرة
3 ملاعق طعام من شراب البرتقال المسكر
5 ملاعق شاي من بشر البرتقال
ملعقتان شاي من روح الفانيلا

طريقة التحضير:

* ضعي الرف في المنتصف من الفرن، سخنيه على درجة 450 درجة فهرنهايت.
* ضخي البسكويت والسكر في الخلاط ثم أضيفي الزبدة.

* ضعيه في قالب التشيز كيك، اخبزيه حتى يتماسك تقريبا 12 دقيقة.
* اتركيه يبرد.

الحشوة:

* اخفقي الجبن بالخفاقة الكهربائية مع السكر.
* أضيفي البيض الشراب وبشر البرتقال والفانيلا.
* اخلطيها جيدا، ثم اسكبيها على طبقة البسكويت.
* ادخليها الفرن مدة 15 دقيقة. قللي من الحرارة إلى 300 درجة فهرنهايت.
* اخبزيها حتى تظهر الفقاقيع تقريبا 55 دقيقة.
* اتركيه يبرد ثم اخرجيه من القالب. غطيه واتركيه في الثلاجة طوال الليل.
* قدميه مع كراميل البرتقال.

كراميل البرتقال

طريقة التحضير:

* 2 كوب سكر
* ½ كوب ماء
* ¾ كوب ويبينج كريم- whipping cream
* 3 ملاعق طعام من شراب البرتقال المركز


طريقة التحضير:

* اخلطي السكر والماء في قدر سميك على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
* قللي من حرارة النار، واتركيه يغلي من غير أن تخلطيه حتى يتغير لونه إلى لون كهرماني.
* فرشيه بفرشاة الطعام بشكل دائري في القاع فقط. اتركيه مدة 9 دقائق.
* ارفعيه عن النار، أضيفي الكريمة تدريجيا، ضعيه على نار هادئة حتى تصبح ناعمة.
* ارفعيه عن النار واضيفي الشراب المركز.
* غطيه وضعيه في الثلاجة. اخلطيه على نار هادئة قبل التقديم.

[قمر الخليج]

تسلم آيدينك على روؤوعة طرحك وآنتقائك آلمميز
آلله يعطيك آلف عآفية وً عسسآكِ على ـآلقوة
في آنتظآر روآئع جديدك آلقآدم
دمت بسعآده

[حكايه قلب]

يعطيـك العافيـة على الطرح الجميل
كل الشـكر والتقديـر

[دلوعة الخليج]

يسسسسسسسسلمو
مختارات جميلة واختيار موفق
يعطيك العافية

[نقاء الروح]

سلمت الايادي الطيبة اختي الكريمة
في الابداع والتواصل المستمر
في نشر الجديد والمفيد
احييكى على اختيارك الرائع والمميز

[ملاك الغلا]

ألف شكر لكَ على هذا الموضوع المميز و المعلومات القيمة

[بنت الديره]

صحة وهنا تسلم ايدك
ممتازة بوصفاتك
تحياتى

[مشتاقه للجنه]

شكرا على الطرح

[.. E4krni :]

موضوع جميل ..بارك الله لك
تستاهلين التقيم ..

[دارين]

ممممممممممممم سلمت يدينك

[زينة]

كــل الـشكــر والامــتــنــان عـلى روعهـ طرحكـ ..
دائــما انــتــقائــك مــتــمــيــز
نــتــرقــب المــزيــد مــن جــديــدك الــرائــع
دمــت ودام لــنا روعــه مــواضــيــعك
ودي وعطــــــــــــري