اهمية القهوة الخضراء

**نقاء الروح** · 14-01-2016, 10:18 PM

اهمية القهوة الخضراء

تعتبر القهوة الخضراء احدث سلاح في معركة تخفيض الوزن ويقول كثيرون انهم لمسوا نتائج القهوة الخضراء في الممارسة العملية بتناول مستخلصها في حبوب او غليها وفقا للطريقة الطبيعية في تحضير القهوة.

اوضح خبراء ان احماض الكلوروجينيك التي تشكل العنصر الاساسي في القهوة الخضراء مضاد طبيعي للتاكسد شديد الفاعلية في مكافحة الجذور الحرة في الدم وتؤدي هذه الاحماض مفعولها بتحسين الدورة الدموية وضبط ايقاع العضلات فضلا عن ابطاء الشيخوخة وبحسب الخبراء فان احماض الكلوروجينيك تكبح افراز انزيم g6p وبذلك تثبيت مستوى السكر في الدم ويعني هذا ان القهوة الخضراء مفيدة للمصابين بمرض السكري كما يستطيع مرضى السكري ان يحققوا فائدة كبيرة من اي انخفاض في الوزن نتيجة تناولها

وتكمن اهمية القهوة الخضراء في احتفاظها بخصائصها الغذائية التي تفقد جزءا كبيرا منها في حال تعرضت للتحميص على درجة حرارة مرتفعة وبالتالي تحول لونها الى بني محروق وتساعد القهوة الخضراء على تنشيط عملية الايض وتؤدي بالتالي الى حرق مزيد من السعرات الحرارية في الجسم هذا في حال اتباع نظام غذائي صحي مقرون بممارسة رياضة المشي او غيرها من الرياضات البدنية التي تتم في النادي.

وكانت دراسة يابانية اثبتت مؤخرا اهمية تفاعل الكافيين وحمض الكلوروجينيك الموجودين بالقهوة والذي ينتج عنهما تقليل تراكم الدهون في الجسم كما يحولان دون امتصاصها وهو ما يؤدي الى تسهيل عملية خسارة الوزن ناهيك عن دورها الفعال في كبت الشهية لتناول الطعام و الحد من الشعور بالجوع

فوائد جمة

اضافة الى احتواء القهوة الخضراء على كميات فائقة من مضادات الاكسدة التي تقاوم بشدة وتمنع نمو الجذور الحرة التي تدمر خلايا الجسم كما تطرد السموم من الجسم بما فيها الكوليسترول الضار وتعزز القهوة الخضراء عملية الايض او التمثيل الغذائي وبذلك بفضل حمض الكلوروجينيك وكذلك طحلب اللاميناريا لانه مصدر غني بالفيتامينات والاملاح المعدنية وكلها محفزات للهضم تخلص الجسم من الدهون الزائدة ومن احد المكونات بالقهوة الخضراء بذور اكي المحملة بمضادات الاكسدة والفيتامينات وخاصة فيتامين c والبكتين حيث تتحد جميع المكونات معا لتقوية الصحة والهضم.

القهوة الخضراء،أهميتها الصحية

طريقة التحضير

يوضع 2 اوقية من حبوب القهوة الخضراء في 12 اوقية من الماء ويتم تسخينهما فوق النار حتى درجة الغليان ومن ثم يتم خفض الحرارة والسماح لمحتويات الخليط ان تنضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة بعد ذلك يترك السائل جانبا حتى يبرد وتزال لاحقا البذور تحضيرا لشرب القهوة.