مقادير اعداد وطريقه كفتة بطاطا بالصلصه 2016

[حكايه قلب]

اقدم لكم اشهى الاكلات اليكم طريقه عمل كفتة بطاطا بالصلصة يارب تعجبكم

المكونات
1/4 كيلوجرام لحمة مفرومة
1 حبة بصل، متوسطة مفرومة
1 حبة جزر، متوسطة مفرومة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 حبة بصل، متوسطة مقطعة اجنحه
2 حبة طماطم، مبشورة
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 عود قرفة
1 حبة بطاطا، كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
1/4 كوب زيت
1/2 ملعقة صغيرة سبع بهارات
2 ملعقة كبيرة بقدونس
2 حبة ثوم



طريقة التحضير
توضع اللحمة المفرومة مع البصل المفروم والجزر والبهارات والملح والفلفل في وعاء وتخلط وتعجن جيداً.
تشكل على شكل أصابع.
تحمر في فرن حار بعد دهنها في قليل من الزيت لمدة ربع ساعة.
في هذه الأثناء نطهو الصلصة، نشوح البصل في قليل من الزيت حتى يطرى.
نضع الطماطم ومعجون الطماطم وعود القرفة ونقلب. يزاد القليل من الماء إذا كانت ثقيلة. و تتبل بالملح و الفلفل.
تترك لتغلي بهدوء على نار هادئة.
تحمر مكعبات البطاطس حتى تصبح ذهبيه.
نضع الكفته في الصلصة وتترك تغلي قليلاً (ثم يزال عود القرفة).
نسكب الكفته بالصلصة في طبق فرن ونضع مكعبات البطاطس فوقها وتدخل الفرن لمدة عشر دقائق حتى تحمر.

[قمر الشرقية]

يعطيك العآفيـّه على الوصفة
سلمت الايادي
ماأنحرم من عطـآءك

[زينة]

يمي يمي
وصفه كتير لزيزة وتيبه
تسلم دياتك ي روحي
وصفه سهله وبسيطه
ﻻحرمت جديدك المتميز
وطلتك الراقية
اعذب وارق التحايا

[نقاء الروح]

سلمت ودام رقي ذوقك
بإنتظار القادم بشوق
كل الود لروحك

[شعاع الاكوان]

يعطيك آلف عآفيه ع الوصفه
سلمت آلآيآدي

[مزيونه]

الله بجد وصفه هايله
تسلم ايدك

[بنت الديره]

روعــــــــــــــــــة موضوعك أفرحتني
سلمت أناملك وسلم إبداعك
ودمتي بحفظ الله ورعايته

[دارين]

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

لكـ خالص احترامي

[مشتاقه للجنه]

شكرا لاناملك التي خطت
هذا الابداع وهذا الجمال
بإنتظار ابداعاتك القادمة..
لك مني كل الود والاحترام

[ملاك الغلا]

طـــــــــــرح رآآئع
تسلم يمينك حبيبتي
أتمنى مآ ننحرم من جديدك