اختيار حلو وكتير ذووق
تسلم دياتك على رائعتك واختيارك الحلو
لروحك كل تحايا عطر الورد
المقادير:
المقادير : كيلو سمك - قليل من الخل والملح الناعم لتنظيف السمك التتبيله : _ 3 ملاعق كبيره من الكزبره المفرومه - 1ملعقه صغيره من الملح الناعم - 2 عصير ليمونه - 2 ملعقه كبيره من الخل - 1 ملعقه صغيره من الكاري - 1 ملعقه صغيره من البهارات - 1 ملعقه صغيره من الكركم - 2ملعقه كبيره من زيت الزيتون - نصف حبه فلفل احمر حار - نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر بودره - 2 فص ثوم مهروس - وبعض الدقيق للتغطية السمك الكشنة : _ 1 بصله كبيره مقطعه شرائح - 1 فلفل رومي اخضر مقطع شرائح - 1 مكعب ماجي - 1 ملعقه كبيره من زيت الزيتون - 1 طماطم كبيره مقطعه شرائح
الطريقة:
الطريقة : _ نغسل السمك وننظفها من احشائها جيدآ وتدعك بالملح والخل للتخلص من رائحه الزفر 2_ تخلط مقادير اللتبيله جيدا في خلاط الكأس حتى تنعم ثم تتبل فيها السمكه لعدة ساعات وتوضع في الثلاجه بعد تغليفها ( يفضل نعمل شقوق بالسكين في السمكة حتى تنضج من الداخل ) والسفلى للفرن على نار متوسطة لمده 10 دقائق ثم نشيل القصدير ونقدمه مع الأرز الأبيض .. اخر شي ندخله الفرن ونقصدره بعد ماخلصناا قلي
اختيار حلو وكتير ذووق
تسلم دياتك على رائعتك واختيارك الحلو
لروحك كل تحايا عطر الورد
جــزاك الله خير على الوصفه يـ الغلا ..
ان شاء الله اجربهـااا ..
اللهم يا جامع الناس يومآآ لا ريب فيه
اجمعنى انا وخطيبى فى الحلا عاجلآ غير اجلآآ يـ الله ..
اللهم ارزقنى انا وخطيبى رزقآآ حلالآ مباركآ يـ الله ..
اللهم أسعد قلبى بحب خطيبى وأسعد قلب خطيبى بحبه لى ..
يسلمو الوصفة الذيذة
تحياتى لك ولمجهودك
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات