اللحم الضأن المتبل الشهي

[نسمات الجنة]

المكونات
50 تونكاتسو (يُعرف أيضاً بصلصة الشواء اليابانية)
100 مل لبنة
مل صلصة الصويا
15 مل 270877
1 ملعقة كبيرة سيشيمي توغاراتشي (خليط 7 بهارات يابانية)
الطريقة
1
تُحضَّر التتبيلة عبر مزج كل المكونات، ومن ثم يُضاف لحم الضأن ويُنقع لساعتين على الأقل.

2
وحين يصبح جاهزاً للتقديم، تُشوى قطع لحم الضأن على الفحم أو في مقلاة على حرارة عالية لمدة 8/10 دقائق. وللحصول على علامات الشوي على الفحم، تُقلب قطع اللحم بعد انقضاء 3/4 دقائق. تُترك قطع اللحم لترتاح مدة 2/3 دقائق من أجل الحفاظ على عصارتها.

3
يُقدَّم الطبق عبر وضع ملعقة من حمص إدامامي عليه، ومن ثم توضع قطع لحم الضأن المشوية مع حصة من التبولة على جانب الطبق.

[حكايه قلب]

شكــرآآ على الوصفه
ان شاء الله اجربهـا

[بنت الديره]

سلمت يدآك على روعة الطرح

وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري

[نقاء الروح]

اختيار حلو وكتير ذووق

تسلم دياتك على رائعتك واختيارك الحلو

لروحك كل تحايا عطر الورد