تارت جوز الهند للمناسبات

[نسمات الجنة]

المقادير جاتوه اسفنجي مستطيل حجمه 24 – 18 سم.
وصفة كاسترد.
برش جوز الهند.
كوب من كومبوت الدراق المفروم.
شرائح دراق كومبوت للزينة.
الكاسترد
كوبان من الحليب.
كوب من الكريما الطازجة.
4 ملاعق طعام من دقيق الذرة.
4 ملاعق طعام من السكر.
فانيلا.

طريقة التحضير

يقطع الجاتوه الاسفنجي أفقياً إلى قطعتين متساويتين.
يحضر الكاسترد ويبسط نصفه فوق الجاتوه، توزع قطع الدراق المفرومة فوق الكاسترد، ثم تغطى بالطبقة الثانية من الجاتوه.
يغطى سطح الجاتوه وحوافه بما تبقى من الكاسترد.
يرش برش جوز الهند فوق الجاتوه، ويزين بشرائح الدراق.
طريقة تحضير الكاسترد
يسخن كوب من الحليب مع الكريما الطازجة والسكر في قدر على النار.
يذوب دقيق الذرة في ما تبقى من الحليب (أي كوب واحد).
يضاف الحليب الممزوج بدقيق الذرة إلى القدر، ويطهى مع التحريك المستمر حتى يتكثف الكاسترد، تضاف الفانيلا وتخلط مع المزيج قبل سكبه في طبق مسطح كبير وتغطيته بورق النايلون اللاصق.
يترك الكاسترد جانباً حتى يفتر.
يمكنك إضافة ماء الورد وماء الزهر إليه حسب الذوق.
ملاحظة
يجب استعمال شريط معدني خلال تحريك الكاسترد.

[حكايه قلب]

شكــرآآ على الوصفه

[نقاء الروح]

يسلمو دياتك على اختيارك الجميل والموفق
في انتظار متابعة جديدك مع تمنياتي لك بالمزيد من التالق والتميز

[مزيونه]

شكله جميييل ولذيذذذذ

تسلم ايدك ياقمر

[قمر الخليج]

ابدعت في انتقاءالطرح الرائع والمميز..
يعطيك العافية على جمالية طرحكـ الراقي ...
لك مني كل التحايا مسبوقة بورده جوريه

دمت بحفظ الله ورعايته