يم يم يم
انتى طباخة ماهرة
وصفة شهية
يعافيك خيتو
المقادير
- فاصوليا حمراء مسلوقة , كوب
- بسلة مسلوقة ,2 كوب
- خضار مشكل (كوسة، جزر، كرفس) مُقطع حلقات ,2 كوب
- سجق مُقطع حلقات , كيلو
- بصل مُقطع كبير,2 ثمرة بصل
- أوراق كزبرة ,2 كوب
- طماطم مقطعة كبيرة ,2 ثمرة
- مرق دجاج ,5 أكواب
- كركم , ملعقة صغيرة
- كزبرة , ملعقة
- حبهان , ملعقة صغيرة
- ملح وفلفل , مقدار حسب الرغبة
- قرنفل , ملعقة صغيرة
- قرفة , ملعقة صغيرة
- خبز شرائح مدهونة بصلصة الطماطم أو معجون الكزبرة للتقديم , حبة
طريقة التحضير
- يُحمر السجق في مقلاة على نارٍ متوسطةٍ ثم تُضاف مكعبات الخضار وتُقلب لمدة 3 دقائق، ويترك جانباً.
- يُخلط البصل، الثوم، الكزبرة، الطماطم في الخلاط الكهربائي ويُهرس حتى نحصل على معجون.
- يُسخن المرق في وعاءٍ على نارٍ متوسطةٍ ثم يُضاف خليط السجق ومعجون البصل ويُتبل بالبهارات والملح والفلفل.
- تُترك حتى النضج ثم يُضاف البسلة والفاصوليا ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
- يُصب ويُقدم مع شرائح الخبز المدهونة بالطماطم أو الكزبرة
يم يم يم
انتى طباخة ماهرة
وصفة شهية
يعافيك خيتو
يسلموووو ع الوصفة
سلمت يداك ربي يعافيك
لاعدمنا جديدك
جــزاك الله خير على الوصفه
ان شاء الله اجربها ..
اللهم يا جامع الناس يومآآ لا ريب فيه
اجمعنى انا وخطيبى فى الحلا عاجلآ غير اجلآآ يـ الله ..
اللهم ارزقنى انا وخطيبى رزقآآ حلالآ مباركآ يـ الله ..
اللهم أسعد قلبى بحب خطيبى وأسعد قلب خطيبى بحبه لى ..
ماشاء الله وصفه جديده وجميله
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات