الارز المقلوب 2016

[زينة]

اقدم لكم اليوم طريقه عمل مقلوبة الارز بالخضار بالصور اتمنى تعجبكم







من الأطباق الشهية الغنية بالقيم الغذائية و هي عبارة عن أزر مغطى بالجزر الفلفل الرومي الملون و الكوسا و لبروكلي و البصل و البصل الأخضر و قليل من الدجاج
طريق تحضير مقلوبة أرز بالخضار:
1. تسلق الدجاجة في الماء و يضاف إليها الهيل و القرنفل و بعض من الملح و الفلفل الأسود
2. تصفى مرق الدجاج ثم توضع جانبا و يقطع الدجاج قطع متوسطة
3. يقطع الجزر و الكوسا و الفلفل الرومي و البصل و البصل الأخضر إلى عيدان رفيعة
4. يحمر البصل في الزيت ثم يضاف البصل الأخضر و الكوسا و الجزر و الفلفل الرومي الملون و البروكلي و تحرك الخضار بسرعة على نار عالية حتى تنضج
5. يسلق الأرز في مرق الدجاج حتى ينضج الأرز
6. توضع الخضار في قالب كيك ثم يضاف الدجاج ثم يضاف الأرز و يضغط عليه جيدا بالملعقة و يغطى بورق الألمنيوم و يترك في مكان دافئ حتى وقت التقديم ثم يقلب في طبق التقديم ويقدم
المقادير:
• ربع دجاجة
• 2 كوب من الأرز الأمريكي
• 3 حبات من الجزر
• 3 حبات من الكوسا
• 2 حبة بصل
• 1 عود من البصل الأخضر
• نصف حبة فلفل رومي أحمر
• نصف حبة فلفل رومي أصفر
• نصف حبة فلفل رومي أخضر
• بعض زهرات من البروكلي
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 4 و ربع كوب ماء
• 3حبات من الهيل
• 3 حبات من القرنفل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

[دلوعة الخليج]

يسسسسسسسسلمو
مختارات جميلة واختيار موفق
يعطيك العافية على ذوقك الجميل

[نقاء الروح]

يعطيك الف عافية عزيزتي على ذوقك الرائع ومجهودك الاروع
كلي شوق لمتابعة الجديد مع تمنياتي لك بالمزيد من التالق والتميز

[مشتاقه للجنه]

شكرا على الطرح
والطريقه البسيطه

[زمن النسيان]

سلمت وسلمت مواضيعك الراقية
كنت هنا وراق لي إبداعك

[بنت الديره]

يُعْطِيَكَـ.. الْعَافِيَهُ
سٌسًلمتَ..يًٌمنَّاِكـَُ..عٍ..اْلطًٌرَحَ
أنتًٌُظٍرَ..جًٌمٍيَلَ..عًٌطَرٍّكُـ
وًدِيًٌ..وًُ..وٍرَدَيَُ