خطوات عمل كاري الدجاج بالارز

[زمن النسيان]

مقادير الوصفة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 حبة متوسطة بصل مكعبات كبيرة
4 قطع فيليه دجاج مكعبات كبيرة
4 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
قرن فلفل أخضر مفروم
ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
ملعقة كبيرة بهارات الكاري
ملعقتان كبيرتان معجون البندورة
4 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند المجفف
4/1 فنجان ماء
فنجان كريمة
2/1 فنجان كزبرة خضراء
4 ملاعق كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة برش ليمون
3 فناجين أرز
ملعقتان صغيرتان ملح
قطعة قشر ليمون
4 فناجين ماء



طريقة التحضير
1. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والدجاج. قلبي الدجاج إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.
3. أضيفي الثوم، الزنجبيل، الفلفل، الملح، الكركم، الكمون، الكزبرة، البهارات ومعجون الطماطم. قلبي لمدة دقيقة.
4. في كوب مكيال ضعي الحليب والماء. قلبي المواد لتخلط ثم أسكبي الحليب على خليط الدجاج.
5. أضيفي الكريمة ودعي الدجاج يطهي على نار متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة.
6. الأزر:إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.
7. في قدر محضرة الأرز الكهربائية ضعي الزبدة وبرش الليمون.
8. صفي الأرز وضعي في القدر. أضيفي الملح، قشر الليمون والماء.
9. أقفلي غطاء محضرة الأرز وإضغطي مفتاح التشغيل ودعي الأرز يطهي إلى حين وقت التقديم.

[نقاء الروح]

اختي الكريمة لديك ذائقة جيدة .
سررت بالدعوة وزيارة موضوعك

[دارين]

مممم وصفه شهيه
سلمت يدينك حبيبتي

[حكايه قلب]

شكـرآآ على الوصفه ياغاليه

[دلوعة الخليج]

وصفة جامدة
اللة يعطيكم العافية