اشهى عمل الفراخ المقرمشين اللذيذة 2015

[دلوعة الخليج]

دجاجة او 8 اوراك او زى ما تحب
1 كوب دقيق ذرة
1 ملعقة ثوم بودرة
1 ملعقة بصل بودرة
1 كوب دقيق ابيض ، خل
1 ملعقة شطة
1ملعقة فلفل ابيض
1 ملعقة ملح
1 ملعقة بابريكا
كوبيتين الى كوبيتين ونص ماء، زيت للقلى بس زوديه شويه


الفراخ تتبل وتترك قبلها بيوم ،يقسم الورك نصفين ثم يفتح الدبوس من الجناب بالسكين حيث تدخل السكينة من جهة وتخرج من الجهة الاخرى ولا يقطع الورك ويقطع الجزء الاخر الى نصفين
أما "الملح+البصل+الثوم+البابريكا+الشطة+الفلفل الابيض+1/2 فنجان خل+2 كوب ماء" توضع الفراخ بها وتقلب وتترك لمدة يوم



ثم "دقيق الذرة والدقيق الابيض+1 ملعقة ملح+1 ملعقة بصل بودرة+1 ملعقة ثوم بودرة+فلفل ابيض+بابريكا+شطة" تقلب مع بعضها ثم نضع بها الفراخ وتقلب جيدا ثم نضعها فى الخلطة التى كانت منقوعة بها ثم نضعها فى الزيت الغزير الساخن جدا على نار عالية ثم نهدأ النار عليها وتترك لمدة 15:12 دقيقة
وبالهنا والشفا احلى فراخ مقرمشة واحسن من الى فى المطاعم كمان
ملحوظة: الوصفة دى انا جربتها ياجماعة بجد طعمها تحفه احسن من المطاعم بكتير واضمن علشان انا عملتها بأيدى
وبالهنا والشفا

[نسمات الجنة]

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

واصل تالقك معنا في المنتدى

[قمر الخليج]

يُعْطِيَكَـ.. الْعَافِيَهُ
سٌسًلمتَ..يًٌمنَّاِكـَُ..عٍ..اْلطًٌرَحَ
أنتًٌُظٍرَ..جًٌمٍيَلَ..عًٌطَرٍّكُـ
وًدِيًٌ..وًُ..وٍرَدَيَُ