طريقة تحضير حلوي اصابع زينب

[زمن النسيان]

- المكونات :

- 2 كوب سميد .
- 2 كوب دقيق .
- 1/2 كوب زيت نباتي .
- 3 ملاعق طعام ينسون حب .
- 1 ملعقة طعام دقة كعك ( حسب الذوق ) .
- 2 ملعقة طعام سكر .
- 1 ملعقة طعام خميرة .
- رشة ملح .
- حليب دافئ للعجينة .
- طريقة التحضير :

- تخلط جميع المواد الجافة جيداً ثم نضيف الزيت ونخلطها .


- ثم نقوم بإضافة الحليب الدافئ بالتدريج ومزج المواد جيداً , حتي تحصل علي عجينة طرية متماسكة .


- تترك جانباً وفي مكان دافئ 10 دقائق ثم نبدأ بعملية القلي .


- نأخذ كرة من العجينة بالحجم المناسب .


- على مصفاة بلاستيك نقوم بوضع العجينة ونضغط عليها بأطراف الاصابع بهدوء.


- ندفع العجينة للأسفل بأطراف الأصابع فقط لتأخذ العجينة شكل الخطوط في المصفاة من جميع الجوانب , ومن الممكن استخدام تشكيلة أخري .


- ثم نقوم بقلبها في زيت عميق فوراً , لا تتركها والا فقدت شكلها .


- ثم تقلي علي نار متوسطة .


- حتي تصبح لونها أشقر جميل ترفع من الزيت وتوضع بالقطر أو الشيرة .

[عذبه الصفات]

دائما متميز في الانتقاء

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

لكـ خالص احترامي

[سوما]

يم يم يم
انتى طباخة ماهرة
وصفة شهية
يعافيك خيتو

[زمن النسيان]

شكرا لكم علي المرور

[بنت الديره]

شكلها بيشهي
سلمت يداك الحريريه
يعطيكِ ألف عافيه أختي الكريمه ..

[مزيونه]

لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله
دام لنا عطائكم المميز والجميل