ايس كريم المانجو

[نسمات الجنة]

المكونات اللازمة لعمل الآيس كريم بالمانجو :

نصف كيلو من شرائح المانجو الطازجة.
ربع كوب من السكر البودرة.
كوب من الماء.
300 جرام من الكريمة.

طريقة عمل الآيس كريم بالمانجو :
توضع شرائح المانجو في الخلاط الكهربائي و تخلط جيداً حتي تصيح عصير متماسك القوام.
نجهز المقلاة ويوضع بها السكر والماء.
ندخل المقلاة في الفرن تحت درجه حرارة متوسطة وتترك حتي ذوبان السكر.
توضع المقلاة علي النار لمده ٨ دقائق بدون تقليب حتي يتماسك قوام الخليط.
يضاف الي الخليط المجهز عصير المانجو و يخلط جيداً.
تضاف الكريمة في اناء عميق وتخلط مع نصف كوب من المانجو.
تجهز قوالب الآيس كريم (المثلجات) و يضاف اليه خليط الكريمة.
نضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتجمد ويقدم الآيس كريم بالمانجو.

[عذبه الصفات]

تسلم الايادي يا شكله يشهي