كيفية تحضير فتة الدجاج

[نقاء الروح]

كيفية تحضير فتة الدجاج

المقادير
ملح وفلفل حسب الرغبة}
2 دجاجة كاملة
1 حبة بصل كبيرة
2 لتر من الماء
1 ملعقة صغيرة من حب الهال
1 ملعقة صغيرة من الثوم المقوق
1 رشة من جوزة الطيب 4 ارغفة من الخبز مقطعة لمربعات ومقلية بالزيت}
4 اكواب ارز
6 اكواب من اللبن
2 ملعقة كبيرة من الطحينة
نصف كوب من الصنوبر
طريقة التحضير
يضاف الملح والفلفل الى الدجاج الذي يحشى بالبصل ويطهى في الفرن على درجة حرارة 250 مع اخراج الدجاج من حين لاخر عندما تصبح عصائر الدجاج بلا لون يكون الدجاج قد نضج
بعد التبريد تنزع العظام ويضع الدجاج جانبا
يمزج الهال والثوم وجوزة الطيب بالماء
يوضع الخبز في قاع كسرولة مقاومة لحرارة الفرن ويوضع الارز فوقه ثم يسكب الماء على السطح حتى تغمر طرف اصبع فوق الارز
تغطى الكسرولة ويطهى الطعام على حرارة 300 درجة لمدة 40 دقيقة
تضاف الطحينة الى اللبن وتحرك جيدا
يوضع الدجاج فوق الارز المطهو ثم يسكب اللبن فوق الدجاج
يرش الصنوبر المقلي فوق اللبن
تؤكل ساخنة

[دلوعة الخليج]

ما يحرمنيش منكم
الله يعطيك العافية

[دارين]

ممممممممممممم شهيه جدا حبيبتي
سلمت يدينك

[مزيونه]

اكيد طعمها طيب

مشكوررررررررررة