البيصارة المغربية2016

[سوما]

البيصارة المغربية.... لمحاربة البرد

المقادير:
نصف كيلو من الفول اليابس.
4 ملاعق كبيرة من الزيت.
فص من الثوم مفروم
ملح ابزار وكمون
طريقة التحضير:
بعد تنقية الفول وغسله وتصفيته,نضعه في الطنجرة, نضيف له لتؤين من الماء والتوابل المذكورة اعلاه,وتوضع على النار لمدة ساعة ونصف مع التحريك مرة مرة .
عندما تبرد نضعها في الخلاط الكهربائي او اليدوي ونطحنها على شكل سائل كثيف ثم نعيدها مرة ثانية اللى الطنجرة,نضيف اليها زيت الزيتون, ونضعها على النار لمدة ربع ساعة,مع التحريك...عند التقديم يمكن اصافة زيت الزيتون وقليلا من الكمون.
جربوها انها لذيذة.....بالصحة والهنا.

[بنت الديره]

يع ــطيك الع ــآفية
ولآ ع ــدمنآ تميز انآملك الذهبية
دمت ودآم بح ــر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بنتظآر القآدم بشووق

[مزيونه]

بجد رائعه ومميزه
بصراحه اشتهيتها
يعطيكي العافيه