بالصورسحلب بالفستق

[زينة]

بالصورسحلب بالفستق



المقادير

• حليب ,2 كوب
• قطر ,2 ملعقة كبيرة
• ماء , كوب
• سكر ,4 ملاعق كبيرة
• مسحوق السحلب ,4 ملاعق كبيرة
• فستق مجروش خشن, كوب
• ماء ورد , ملعقة صغيرة
• مربى الورد ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- يوضع الحليب والماء في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
- يُذاب مسحوق السحلب في قليل من الماء البارد، ثم يُضاف إلى خليط الحليب مع الاستمرار في التقليب، حتى يُطهى السحلب، ويُصبح الخليط غليظاً.
- يُترك الخليط ليبرد قليلاً.
- يُخلط الفستق مع ماء الورد والقطر.
- عند التقديم، يوضع قليل من خليط الفستق، ثم طبقة من السحلب وطبقة أخرى من الفستق.
- تُكرر العملية حتى يمتلئ الكأس تماماً، وتُزين بقليل من مربى الورد.
- يُقدم دافئاً أو بارداً.

[نقاء الروح]

ما شاء الله شو هالحلا والجمال والذووق
يعطيك الف عافية عزيزتي وفالك التالق

[بنت الديره]

يع ــطيك الع ــآفية
ولآ ع ــدمنآ تميز انآملك الذهبية
دمت ودآم بح ــر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بنتظآر القآدم بشووق