سلمت يالغالى على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
اقدم لكم مكونات وطريقه عملطاجن فراخ بالزيتون يارب تعجبكم
اليكي طريقة تحضير طاجن الجاج بالليمون والزيتون، تابعي معنا المكونات وطريقة التحضير…المكونات:كغ دجاجة مقطع إلى أرباع
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
2 كوب زيتون أسود أو أخضر
1 حبة كونفيت الليمون
2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
50 غ زبدة
1 حبة بصل مفروم ناعماً
2 فص ثوم مهروس
0.5 غ زعفران
1/2 لتر ماء
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفرومطريقة التحضير:يوضع الزيت ونصف كمية الزبدة على النار لتحمير الدجاج مع إضافة الملح والفلفل حتى يصبح لونه ذهبياً، ويرفع بعدها الدجاج عن النار ويوضع جانباً.
2
يُضاف النصف الآخر من الزبدة والبصل، ثم يتم تحمير المقادير مع التحريك بلطف وبشكل متواصل.
3
يُضاف الثوم، والزنجبيل، والزعفران، والملح والفلفل، والماء، ثم يتم تحريك جميع هذه المقادير حتى تمتزج مع بعضها بشكل جيد.
4
يُضاف الدجاج وكونفيت الليمون. وعند درجة الغليان، تُضاف الكزبرة والبقدونس.
5
تُخفف حرارة النار ويُغطة القدر، ثم يُترك حتى تنضج المقادير ببطء لمدة 45 دقيقة. ويضاف الزيتون قبل انتهاء عملية النضج بعشر دقائق.
6
تقدم ساخنة في طاجن فخاري.
سلمت يالغالى على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
يعآفييك ربي
على روعةة طرحكك وجمييل اختياركك
ولآعدمنا جديدك المميز
شكرا لكِ..,
يسسسسسسسسلمو
على الطرح الرائع
دائما تتحفونا بالجديد
ننتظر جديدك دائما
لك شششششكرى
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات