طريقة تحضير شيش طاووق

[نقاء الروح]

طريقة تحضير شيش طاووق

المقادير:

1/2 كيلو اوراك الدجاج المخلية ممكن الصدور مقطعة مكعبات متوسطة

ثوم ملح فلفل اسود

عصير 4 حبات ليمون

1 كاس عصير طماطم

1/2 كاس زيت زيتون

مقدار من الزعتر

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

الطريقة

**نخلط الثوم مع الطماطم والملح والفلفل وعصير الليمون وصلصة الطماطم
**نعمل خلطة الثوم وهي عبارة عن ثوم مدقوق مع 1/2 كاس زيت زيتون مع عصير ليمونة
**نضع خلطة الثوم على خليط الطماطم ونضيف الزيت اثناء عملية الخلط
**نضيف الدجاج للخليط السابق وننقعه ثلاث ساعات على الاقل والافضل ليلة كاملة)
**نضع قطع الدجاج فى اسياخ الشى مع قطع البصل والطماطم والفلفل الاخضر




**تشوى على الشواية او في الفرن

* تقدم ساخنة مع الخبز وسلطة الطحينة والسلطة الخضراء والبطاطس المحمرة

[سوما]

شكرا لكي اختى الغالية
طبق حلو ورائع
بانتظار اطباقك القادمة
دمتى بود