حلى قلوب الشوكولا ’

[Ghla]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]




المقادير:

كوب من الحليب .
كوبان من السكر .
كوب من الزبدة .
5 بيضات مفصولة .
كوبان من الدقيق لجميع الاستعمالات .
ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر .
300غ من الشوكولا السوداء المذوّبة والمبرّدة .
فانيلا (اختياري) .

غاناش الشوكولا:

200غ من الشوكولا السوداء المفرومة .
كوب من الكريما الطازجة .
ملعقة صغيرة من الزبدة .

طريقة التحضير:

- تخفق الزبدة مع السكر وصفار البيض حتى يذوب السكر. يضاف الحليب والدقيق والشوكولا المذوّبة والباكينغ باودر.
- يخفق بياض البيض حتى تتكون رغوة ناعمة، ثم يخلط مع مزيج الزبدة والحليب. يحرك الكل بملوق بلاستيكي.
- تدهن صينية جاتوه دائرية قطرها 28 إلى 30 سم بالزيت ويرش فوقها الدقيق. يسكب فيها مزيج الجاتوه ويخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة في فرن محمى مسبقاً لغاية 350 درجة فهرنهايت. يجب ألا يكون داخل الجاتوه رطباً عند الانتهاء من الخبز بحيث يخرج عود الأسنان المغروز فيه نظيفاً.
- يقطع الجاتوه على شكل قلوب. توضع هذه القلوب على مصبّع حديدي وتغلف بصلصة غاناش الشوكولا. يزين كل قلب جاتوه بقطعة شوكولا على شكل قلب ونصف حبة فراولة.

تحضير غاناش الشوكولا:

- تسخن الكريما على النار حتى درجة الغليان.
- تطفأ النار وتضاف إليها الشوكولا المفرومة وتخلط معها.
- تضاف الزبدة ويحرك الخليط ويترك جانباً لمدة 10 دقائق، ثم يسكب فوق قوالب الجاتوه الصغيرة.



[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[هايمه بذكراك]

يَ جمــآله شكلو مرآ لزيز
يعطيك آلعافيه غـلو:34:
آلباري يسعدكك
تقبلي مروري:82:004

[سولافه]

الله شييييييييي :29::29: تسلم يدينك يالغلا
يعطيك العافيه 004 :rose:

[Ghla]

يَ جمــآله شكلو مرآ لزيز
يعطيك آلعافيه غـلو:34:
آلباري يسعدكك
تقبلي مروري:82:004

الله يعآفيكي يَ رووحي 004 004 ,
آسعدني مرورك :82: "

[Ghla]

الله شييييييييي :29::29: تسلم يدينك يالغلا

يعطيك العافيه 004 :rose:

الله يعآفيكي يَ رب 004 004 $
ممنورره :82: "

[منارالكون]

شكله لذيييييييييييييذ

يسسسسسسسسسسسلمؤ

[اميرهـ بأخلاقي]

شكلوا يفتح النفس

يسلممو يَ عسسوله . .||

[همس الخفوق]

يعطيك العااااافيه