لايفوتكم جربوه السمك بصلصة

[اميره الورد]

المقادير :
سمك (كنعد أو هامور فيليه )اللي تحبون
ملح - بهارات سمك - كمون - ثوم مطحون حسب رغبتكم
مقادير المرق :
نص كوب زيت ذرة - 3 حبة كبيرة بصل شرائح - 6 فص ثوم مهروس 3 حبة كبيرة طماطم مقشر ومفروم - 2 فلفل أخضر - ملعقة كبيرة بهار سمك - 2 ملعقة صغيرة ملح - 1 كوب تمر هندي منقوع في ماء ساخن - 2 حبة لومي صحيح
الطريقة :
1-اغسلي السمك وضعي عليه الملح والبهارات واتركيه مدة 10 دقائق

والله أدري انكم تعرفون تتبلون السمك >>>ذي حق البنوتات الجدد في المطبخ حتى يعرفون الخطوات ما يحتارون ويحتاسون

2- في مقلاة واسعة((انا أقلي في قدر حتى ما يتوسخ الفرن بسرعة )) سخني الزيت واقلي السمك على الجانبين ليصبح ذهبي ثم أنقليه الى طبق الفرن

3- في نفس الزيت اللي قلينا فيه السمك نضع البصل والثوم والفلفل ونقلب الى ان يصبح لون البصل ذهبي

4- نضيف البهارات والملح والطماطم والتمر الهندي واللومي الصحيح واتركيه على نار هادئة تقريبا 10 دقائق
نضيف نصف كوب ماء ونقلب ليختلط ثم نضع المرق على السمك في صينية الفرن

5- نغطي الطبق وندخله الفرن ل 25 الى 30 دقيقة حتى يتسبك السمك ...وهذا شكله النهائي

وبالعافية عليكم ترى طعمه مع التمر الهندي ((الصبار ))روووعة لايفوتكم جربوه
أتمنى يكون عجبكم

[خيالي]

جوعتينا ربي يحفظك ويسلم ايديك ويرحم والديك

[فروووحه]

يعطيك العآافيه خيتو

عسآاك ع القوه

[منارالكون]

رووووووووووعه لذيذه

يسلموووووووووو ياعسل

[اميره الورد]

تـوااجدكم الرااائــع ونــظره منكم
لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه
يــســعدني ويــشرفني مرووركم
لروحكم جنااائن من الورد

[اتعبني غيابك]

يعطيك ألف عافيه

على روعة الإنتقاء

بارك الله فيك