محشي ورق العنب والكوسا

[فروووحه]

محشي ورق العنب والكوسا


المقادير...


كوسا
ورق عنب
بصل
بقدونس
رُز
لحم مفروم
بطاطس
ملح ـ بهارات
صلصة
مـــــــاجي
زيت نباتي ....




الطريقة :

نقوم بتقوير الكوسا وغسلها جيدا

نغسل ورق

العنب جيدا من ماء الحفظ

الآن نبشر البصل ونخلط جميع المقادير مع بعضهم البعض جيدا

نبدأ بعملية لف ورق العنب

نأخذ بداية كمية بسيطة من الرز ونضعها في منتصف الورقة

نرص شرائح البطــــــاطس السميكة في ارضية حلة عميقة نوعا ما

ونبدأ برص ورق العنب بشكل مرتب

من ثم نرص الكوسا فوق

نضع ملعقتين صلصة ورشة ملح وماجي وبهارات

في مــــــاء فاتر ونُقلبهُ ...

نضع صحن فوق المحاشي ثم نسكب المرق فوقهُ

كي لا يتفكك ورق العنب ...

نتركهُ لمدة ســـــــاعه الاربُع على النار

وبعد نصف ساعه نفتح على القدر ونضيف الليمون

ثم نتركهُ لربُع ساعه اوحتى ينشف المرق ..
ونفتح غطاء القدر ونتركهُ لمدة ثلث ساعه
لكِ يتماسك ورق العنب ..
ويقدم مع الأرُز والسلطة او الخبز ...

اتمنى تعجبكم
تقبلوا تحيــــــــــــــــاتي

[اتعبني غيابك]

ماشاءالله روووعه وشهيي

يعطيك العافية

سلمت يداك على الموضووع

[فروووحه]

[منارالكون]

رووووووووووعه لذيذه

يسلموووووووووو ياعسل

[فروووحه]

اسعدني تواجدكم

[هايمه بذكراك]

يعطيك العافيه ي قمر
الباري يسعدكك
تقبلي مروري :82:

[غلآتك غير]

طريقة ووصفه حلووه
يعطيك العافيه

[مومهم اسمي]

تسلم ايدك

[دانه المحبين]

يعطيك العافيه فرووحه

[sħăgίąħ ώ βкёfè]

داخله الموضوع وانا ميته جووع :7: :4:

مارا بطله فروحه ربي يسعدك ياعسل 004

يعطيكي الف عافيه عالطرح اللزيز 004

تققبلي مروري هنا :82:

[الفيروز]

يسلموو
الأيادي

[الفيروز]

يسلمووووو
الأيادي
يعطيك العافية

[لصمتي روايه]

يعطيك العافيه على الطريقه :82:

[اوتار الفرح]

روعه
الله يعطيك العافيه على الطريقه
تقبلي مروري
اوتار الفرح

[نواري]

تسلم ايدك خيتي فروحه