♥ تشيز كيك ايرش كريم ♥

[Ghla]

ــــــــ








المقادير :

١ كوب كوكيز الاوريو مسحوق
٢ م ك زبده ذائبه بحرارة الغرفه
١ م ص مسحوق اسبريسو ( نسكافيه )

،،،

١٧٠ غرام شوكلاته نصف حلوه خام مفرومه
٢ كوب كريمة خفق
،
،،
٥٠٠
غرام جبن كريمي ( فيلادلفيا ) بحرارة الغرفه
¾ كوب سكر باودر
١ م ك نشأ الذره
½ كوب ايرش كريم + ١ م ص مسحوق نسكافيه
٢ بيض بحرارة الغرفه

والطريقة :

ناخذ الاوريو وننزع الزبده منه ويوضع في محضرة الطعام
مع الزبده الذائبة ومسحوق الاسبريسو ( أو اي نوع كوفي على حسب الرغبه )
يخرج من محضرة الطعام ويوضع في صينيه التشيز المتحركه بعد ان تدهن بالزبده
يفضل وضع ورق الزبدة على قاعدة الصينيه
يدخل للفرن لمدة عشر دقائق على درجة١٨٠

،،،

الان نحضر جاناش الشوكلاته
نضع كريمة الخفق على النار حتى ترتفع درجة حرارتها
من دون الغليان ثم نضع الشوكلاته المفرومه وتحرك
بمجرد ذوبان الشوكلاته ترفع عن النار حتى لاتصل لدرجة حرارة عاليه
تترك جانباً حتى تاخذ درجة حرارة الغرفه مع تحريك المزيج بين فترة واخرى

،،،

نضع الجبنه الكريميه في وعاء وتخفق حتى تصبح سلسه دون تكتلات
نضيف لها السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق
ثم يضاف ملعقه كبيره نشأ ذرة ويخفق
الان نضيف ايرش كريم الكريم الايرلندي ( نحضر ايرش كريم نفس ماكتب بالظرف )



بعد انن نضيف ايرش كريم على المزيج
نضيف الان له بيضتان ونستمر بالخفق
وفي الاخر نضيف له جاناش الشوكلاته المحضر مسبقاً
يحرك جيداً ثم يصب بالصينيه ويدخل الفرن لمدة ٣٠ دقيقة على درجة حرارة ١٧٠ ْ
بعد مرور ٣٠ دقيقه يطفأ الفرن ويترك داخل الفرن وهو مطفأ لمدة ٣٠ دقيقه اخرى
ثم يخرج ويوضع في الثلاجه لمدة اربع ساعات ع الاقل
ثم يزين حسب الرغبه بالمكسرات ثم نضيف له الكراميل على شكل خطوط







..,

[اميرهـ بأخلاقي]

شككله خطططير
يسلمممو يَ عسسسل . .||

[sħăgίąħ ώ βкёfè]

شكلو دمماااار وربي :29: :icon120::icon120:



بس عندي سؤال :41: هل انتي فاهمه شي بالموضوع ياروحي ؟! :41:




وتسلم الايادي يارب عالطرح الجوونان :41: 004




تقبلي مروري يااحلى شوكولاته :41: 004

[همسة بحر]

مرآآآ لذيذ شكلة

تسلمي ع الطرحـ

[سولافه]

الله شكله عذاب :29::29::29:
تسلمين ياسكره
يسعدك ربي 004 :82:

[Ghla]

منوراات يَ عسسولاات :41: 004 004 $


ااسعدني مرورككم 004 004 ,,’

شق شق قسسمَ ماني فاهمه شيء في الموضوع :41: ..,

[الشامخ]

امممممممممممممممممم

مع ثلاجة قهوة :29::29::29::29:

قسم تدب منه لييييييييين يطلع من عيونك :43:



بالعااااااااااااافية عليكي غلووووو :82::82::82::82:

[منارالكون]

شكله يششههيي

تم الحفظ

ربي يعطيك العااااافيه خيتوو ..

ماننحرم منك