الدجاج بالباشميل

[همس الخفوق]

للبشاميل :




نص اصبع زبدة في حرارة الغرفة

كاسين حليب سائل

نص كاس كريمة طازجة ان وجد ( غير ضرورية)

مقدار ملعقتين 3 ملاعق كبار بقدونس مفروم

فص ثوم مفروم

ملعقتين كبيرة دقيق

جبن برميزان حسب الرغبة

جبن امنتال مبشور حوالي نص كاس( او حسب الرغبة الجبن المتوفر عندك )

ملعقة ملح صغيرة ( او حسب الرغبة )



الحشوة :



صدور دجاج مقطعه شرائح

2 حبة بطاطس مقشرة ومقطعه حلقات ( لاتكون رقيقة ولا سميكة وسط )

بصلتين مقطعه شرائح

فصين ثوم مفرومه او مقطعه

فلفل اسود وملح حسب الرغبة

ملعقتين زيت زيتون




الطريقة :




او شيء نبداء في الحشوة


نحط زيت الزيتون وملعقة صغيرة زبدة وننكهه بفصين الثوم ونضيف لها البصل ونحركة

ونضيف له ملح عشان يذبل ومايحترق او يتحمر ( نقطه مهمة )

بعدها نضيف قطع الدجاج ونحركة حتى تتسبك ماولازم يستوى الدجاج

ونضيف لها الفلفل الاسود ونتركها على جنب

نحضر البشامل

نضع الزبدة ونضيف لها الدقيق ونحمرة شوي

وبعدين نشيلها من على النار ونضيف لها كاس حليب شوي شوي ونحرك حتى يتمازج

نضيف الكاس الثاني ونرجعها على النار حتى يثقل شوي ( البشاميل مايكون ثقيل نهائيا لازم يكون شوي سائل )

لان البطاطس يحتاج سائل يستوي فيه

نشيله من على النار ونضيف له البقدونس والثوم والملح وشوي فلفل اسود ونحرك ثم نضيف له الكريمة الطازجة

ونضيف له الاجبان ونحركها شوية حتى تذوب

,
,


نحضر الصينية ونحط في قاع الصينية شوي من البشاميل

وبعدها نرص البطاطس الشرائح حتى نشكل طبقتين

بعدها نضيف لها الدجاج مع البصل ونسويها على الوجة ونضيف لها كمية البشامل المتبقيه

نرش على الوجة جبن مبشور وجبن برميزان وندخلها الفرن

تحتاج من ثلث ساعه الى نص فقط واحياناً اقل

وبالعافيه










م/ن

[ضحكة دنياهم]

شكلها مره رائع

يعطيك ألف عافية

[sħăgίąħ ώ βкёfè]

شكلها مارا لزيز 004



يعطيكي العافيه حبيبتي عالانتقاء اللزيز منك ياسكر 004




تقبلي مروري حبيبتي 004

[هايمه بذكراك]

’,
جــاري تطبيقهاا
مميزه في طرحك همووسه
البااري يسعدك
تقبلي مروري :82::41:

[منارالكون]

يمي يمي

يعطيك العافيه

[!!.. خـآلـد ..!!]

والله اني جوعان انا وش دخلني هالموضوع في اخر الليل

برب انا بدور شي ينوكل والله جوعان مره

[سولافه]

الله شكلها لزيز :29::29::icon120::icon120:
تسلم يدينك ياعسل
يسعدك ربي 004 :82:

[همسة بحر]

تسلم يدينك ربي يحفظك

[غيبوبه عشق]

يعطيك ـآلعآفيه
بنتظآر روعة ذـآئقتك ـآلقآدمه
لك جنآئن ـآلورد وـآصدق ـآلود
دمتي بعطآء وتميز./