فوائد وأضرار زيت الصويا





تساءل الجميع حول فوائد وأضرار زيت الصويا على الجسم وخاصة أنه يحتوي على مركبات ربما تكون سامة، تعرّف على الإجابة في هذا المقال.




لا شك أن هناك آراء متعددة حول فوائد زيت الصويا وأضراره، حيث يُستخدم في علاج هشاشة العظام ولكن في نفس الوقت يُحذر البعض من استخدامه في الطهي، فهل هو ضار حقًا؟


يتم إنتاج زيت الصويا من بذور نبات فول الصويا، وتُستخدم المواد الكيميائية المشتقة منه لخفض مستويات الكوليسترول السيء في الجسم (LDL).


لنتعرّف في هذا المقال على فوائد زيت الصويا للصحة ومضارها:

فوائد زيت الصويا للصحة
يُعد زيت الصويا مصدر ممتاز للبروتينات والدهون الأساسية والمواد الكيميائية النباتية، إليك أهم فوائده:


يُساعد على نمو الشعر
حيث يُؤدي استخدام زيت الصويا إلى زيادة الأحماض الأمينية والجزيئات الشبيهة ببروتين الكيراتين الموجود في الشعر، مما يُسبب تقوية الشعر من الجذور وبالتالي زيادة في نموها.


يحمي ويغذي بشرتك
زيت فول الصويا غني بحمض اللينوليك (Linolenic*acid)، وفيتامين ه، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات التي تحمي وتغذي بشرتك.




يُمكن أن يحمي زيت فول الصويا بشرتك من*الأشعة فوق البنفسجية،*ويُقلل من فقدان الماء في البشرة، مما يُعزز انتعاشها.


يُخفف مستويات الكولسترول السيء ويحمي قلبك
حيث يُبطئ تراكم الكولسترول ويُقلل من ارتفاع ضغط الدم بالتالي الحد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين ونوبات نقص تروية القلب.

يُساعدك على اكتساب الوزن بالطريقة الصحيحة
حيث يحتوي على مستويات من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة بالإضافة إلى النشا النباتي مما يُكسبك الوزن بطريقة صحية.


يُعد خيار جيد لصحة العظام
يُعد زيت الصويا غني بالفيتوسترولس (Phytosterols) الذي يُنظف الجذور الحرة ويُحسن من مستقبلات هرمون الإستروجين على عظامك بالتالي يُوفر الحماية من*أمراض العظام.


يزيد من قوة الذاكرة ويحد من مرض الزهايمر
بسبب احتوائه على مستويات عالية من فيتامين ك، والأحماض الدهنية غير المشبعة التي تمتلك خصائص تُحسن الأعصاب وتُقلل من أمراض الذاكرة. فني فلاتر المياه


: