قهوه تركي (Turkish coffee) هي نوع من القهوة المشهورة في تركيا والمناطق المجاورة. وتتميز القهوة التركية بنكهة غنية ومركزة وطعم مميز.


يتم تحضير القهوة التركية عن طريق غلي حبوب البن المطحونة مع الماء والسكر في قدر خاص يسمى "الإبريق" (cezve) على النار. وبمجرد أن تغلي القهوة، يتم إزالتها من النار وتترك لتهدأ قليلاً قبل التقديم.


وتتميز القهوة التركية بطعمها القوي والمركز، وتحتوي على نسبة عالية من الكافيين، ويعتبر تحضير القهوة التركية فناً وطقساً في بعض الثقافات.


يتم تقديم القهوة التركية عادةً في فناجين صغيرة مع ماء للشرب بين كل رشفة، وتقدم مع حلاوة تركية خفيفة مثل اللوز أو البسكويت. وهي تشكل جزءًا من التقاليد اليومية في العديد من الدول حول العالم.