طريقة عمل سمك السردين

[زمن النسيان]

المقادير:
المقادير : كيلو سمك - قليل من الخل والملح الناعم لتنظيف السمك التتبيله : _ 3 ملاعق كبيره من الكزبره المفرومه - 1ملعقه صغيره من الملح الناعم - 2 عصير ليمونه - 2 ملعقه كبيره من الخل - 1 ملعقه صغيره من الكاري - 1 ملعقه صغيره من البهارات - 1 ملعقه صغيره من الكركم - 2ملعقه كبيره من زيت الزيتون - نصف حبه فلفل احمر حار - نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر بودره - 2 فص ثوم مهروس - وبعض الدقيق للتغطية السمك الكشنة : _ 1 بصله كبيره مقطعه شرائح - 1 فلفل رومي اخضر مقطع شرائح - 1 مكعب ماجي - 1 ملعقه كبيره من زيت الزيتون - 1 طماطم كبيره مقطعه شرائح


الطريقة:
الطريقة : _ نغسل السمك وننظفها من احشائها جيدآ وتدعك بالملح والخل للتخلص من رائحه الزفر 2_ تخلط مقادير اللتبيله جيدا في خلاط الكأس حتى تنعم ثم تتبل فيها السمكه لعدة ساعات وتوضع في الثلاجه بعد تغليفها ( يفضل نعمل شقوق بالسكين في السمكة حتى تنضج من الداخل ) والسفلى للفرن على نار متوسطة لمده 10 دقائق ثم نشيل القصدير ونقدمه مع الأرز الأبيض .. اخر شي ندخله الفرن ونقصدره بعد ماخلصناا قلي

[نقاء الروح]

اختيار حلو وكتير ذووق

تسلم دياتك على رائعتك واختيارك الحلو

لروحك كل تحايا عطر الورد

[حكايه قلب]

جــزاك الله خير على الوصفه يـ الغلا ..
ان شاء الله اجربهـااا ..

[عذبه الصفات]

يسلمو الوصفة الذيذة

تحياتى لك ولمجهودك