موضوع رائع ومفيد جدا
تسلم الايادى وبوركت جهودك المميزة غلاتى الرائعة
دمتى فى حفظ الرحمن ورعايتة
المقادير المطلوبة:
1/ 2 كيلو جمبري
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة زيت زيتون
كرفس وزعتر
2 حبة فلفل ألوان
حبة جزر
حبة كوسة
حبة بطاطس
حبة بصل متوسطة
ملح وفلفل
فلفل حار
ملعقة صغيرة كمون
1/ 2 كوب صلصة طماطم
الطريقة:
1- قطّعي البصل شرايح رفيعة، و شوّحيه في الزيت مع الثوم المفروم حتى يصبح لونهما دهبي، وقطّعي الكرفس والزعتر قطع صغيرة، وضعيهم مع البصل وشوّحيهم مع بعض.
2- قطعي الجزر والفلفل والبطاطس والكوسة والفلفل الحامي أصابع رفيعة، وضعيهم مع البصل، وشوحي كل الخضار مع بعض حتى ينضج .
3- ضعي الجمبري بقشره، وتبّليهم بالملح والفلفل والكمون، وضعي عليهم عصير الطماطم، وقلبيهم على النار لمدة 5 دقائق.
4- بعد أن تستوي نصف تسوية، ضعي ورق فويل في صينية، واقلبي عليه الجمبري بالخضروات وعليهم 1/ 4 كوب ماء أو صلصة طماطم، ثم اقفلي الفويل عليه.
5- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم قدّميه.
موضوع رائع ومفيد جدا
تسلم الايادى وبوركت جهودك المميزة غلاتى الرائعة
دمتى فى حفظ الرحمن ورعايتة
شكرآ بحجم روحك
ونتتظر آلمزيد من آبدآعك هنآ
ودي
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات