مممممممم وصفة شهية
سلمت يدينك
اقدم لكم مقادير و طريقة عمل طاجن فراخ بالزيتون اتمنى تجربوها
اليكي طريقة تحضير طاجن الجاج بالليمون والزيتون، تابعي معنا المكونات وطريقة التحضير…المكونات:كغ دجاجة مقطع إلى أرباع
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
2 كوب زيتون أسود أو أخضر
1 حبة كونفيت الليمون
2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
50 غ زبدة
1 حبة بصل مفروم ناعماً
2 فص ثوم مهروس
0.5 غ زعفران
1/2 لتر ماء
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفرومطريقة التحضير:يوضع الزيت ونصف كمية الزبدة على النار لتحمير الدجاج مع إضافة الملح والفلفل حتى يصبح لونه ذهبياً، ويرفع بعدها الدجاج عن النار ويوضع جانباً.
2
يُضاف النصف الآخر من الزبدة والبصل، ثم يتم تحمير المقادير مع التحريك بلطف وبشكل متواصل.
3
يُضاف الثوم، والزنجبيل، والزعفران، والملح والفلفل، والماء، ثم يتم تحريك جميع هذه المقادير حتى تمتزج مع بعضها بشكل جيد.
4
يُضاف الدجاج وكونفيت الليمون. وعند درجة الغليان، تُضاف الكزبرة والبقدونس.
5
تُخفف حرارة النار ويُغطة القدر، ثم يُترك حتى تنضج المقادير ببطء لمدة 45 دقيقة. ويضاف الزيتون قبل انتهاء عملية النضج بعشر دقائق.
6
تقدم ساخنة في طاجن فخاري.
مممممممم وصفة شهية
سلمت يدينك
آللـه َيعطيك آلعآفيــه ع ًطرحك آلرآئع ٌ
ذآئقه متميزهـٍ ورآئعه
بآآآنتظـآآر جديدك آلقـــــآآآدم
دمتي بكل خير
اللهم يا جامع الناس يومآآ لا ريب فيه
اجمعنى انا وخطيبى فى الحلا عاجلآ غير اجلآآ يـ الله ..
اللهم ارزقنى انا وخطيبى رزقآآ حلالآ مباركآ يـ الله ..
اللهم أسعد قلبى بحب خطيبى وأسعد قلب خطيبى بحبه لى ..
سلمت يداكي
ع الوصفه الحلوه
ويعطيكي ربي العافيه
احترامي
شكرا على الطريقه
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن الاختياار
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير
شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع والمميز
واصلي تألقك والله ولي التوفيق
بارك الله فيكي أختي ...
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات