الايس كريم بالحليب وجوز الهند

[زينة]

عمل ايس كريم بجوز الهند



الادوات المستخدمه

حلة
صينية
مضرب يد
مضرب كهربائى


عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص 6





المقادير

6 x عدد صفار بيضة
2 x كوب حليب جوز الهند
1 x كوب كريمة لبّاني
¾ x كوب سكر بودرة


الخطوات

فى وعاء عميق نخلط الكريمة مع جوز الهند جيدا.
ثم نضع الخليط على النار حتى يوشك على الغليان ثم يرفع فورا من على النار.
ثم فى وعاء اخر نضع صفار البيض والسكر ونخلط جيدا بواسطة مضرب يدوى حتى يغلظ قوامة.
ثم نضيف لخليط الكريمة مع الخفق المستمر.
ثم نضع الخليط ثانيا على نار هادئة لمدة 8 دقائق أو لحين أن يغلط القوام ويصل لمرحلة الغليان ثم يرفع فورا.
ثم يصب الخليط فى صينية ويغطى بالنايلون ونضعة فى الفريزر لمدة 4 ساعات حتى يتجمد.
ثم ينقل لوعاء عميق ويخفق بمضرب كهربائى حتى ينعم ثم يوضع فى الفريزر مرة أخرى لمدة ساعتين حتى يجمد ثم يقدم بالهنا والشفا.



الوقت

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطهي : 20 دقيقة

الوقت الكلى : 35 دقيقة

وبالهنا والشفا

[بروق الفجر]

موضوع جميل ومفيد
أسعدني جداً قراءته
الله يعطيك العافيه

[مزيونه]

تسلم الايادى


يدوم الابداع والتميز الراقى

بأنتظار كل جديد

لك كل ود

[دارين]

لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز

[مشتاقه للجنه]

روعــــــــــــــــــة موضوعك أفرحتني
سلمت أناملك وسلم إبداعك
ودمتي بحفظ الله ورعايته

[ملاك الغلا]

يسلمو الايادي
ع هذا الابداع جميل
بانتظار كل ماهو رائع
وجميل منكى بكل شووق

[دلوعة الخليج]

اللهَ يعطيكْ العافيه
روٍعهَ كروعتكْ يَ غلآهمْ
تسسلمْ
تقبلى مروري