طريقة تحضير سباجيتي بالنقانق والفليفله الملونه

[زمن النسيان]

المكونات

نقانق (لحم بقري مدخن) مقطّعة إلى قطع صغيرة - 300 غرام

معكرونة سباغيتي - 500 غرام

فليفلة حمراء مقطّعة إلى قطع صغيرة - 1

فليفلة خضراء مقطّعة إلى قطع صغيرة - 1

فليفلة صفراء مقطّعة إلى قطع صغيرة - 1

ثوم مهروس - فصّ

معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان

زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة

ملح - بحسب الرغبة

فلفل - بحسب الرغبة

ماء - كوب

طريقة العمل

1- في قدر كبير، حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت ثمّ ضعي الثوم وقلّبي لمدّة 30 ثانية.

2- أضيفي الفليفلة الملوّنة وقلّبي لدقيقتين.

3- أضيفي النقانق وقلّبي لدقيقتين إضافيتين ثمّ ضعي معجون الطماطم واخلطي لمدّة دقيقة.

4- أسكبي الماء فوق القدر وحرّكي.

5- نكّهي بالملح والفلفل واتركي المزيج ليغلي. خفّفي النار واتركي المزيج حتى ينضج لمدّة 5 دقائق.

6- في قدر آخر، أسلقي السباغيتي في ماء مملح مغلي لمدّة 8 دقائق.

7- صفّي المعكرونة وأضيفي مزيج الفليفلة إلى السباغيتي.

8- أسكبي ملعقتي الزيت المتبقيتين وقلّبي المكوّنات جيداً.

قدّمي الطبق فوراً

م ن

[حكايه قلب]

يســلمو على الوصفه يـ الغلا ..