طريقة تحضير فتة الحمص

[نبضة انيقة]

طريقة تحضير فتة الحمص.. جربيها
المكونات
كوبان ونصف من الحمص.
٧٠٠ جرام لبن (زبادي) .
ثلاث ملاعق كبيرة طحينة.
ملعقة صغيره حامض الليمون.
سنان مهروسان من الثوم.
ثلاثة أرغفة من الخبز.
رمان.
بقدونس مفروم.
صنوبر محمّص.
أربع ملاعق كبيرة من السمن.
طريقة التحضير
نطحن نصف كوب حمص مسلوق بارد، مع القليل من اللبن والطحينة والثوم والحمض. نضع الخبز في وعاء أو صحن بايركس عميق، ثمّ نضيف له ملعقة ملح ومرقة حمص مع حبوب الحمص، ونحرّكه ثم نضيف صلصة اللبن ونحركه.
مع ترك القليل لنغطّي به وجه الفتة.
نضع ما تبقّى من الحمص على وجه الفتة، ثمّ البقدونس والرمّان، والصنوبر والسمنة الساخنة أو زيت الزيتون.

[قمر الشرقية]

يعطيك العافية و إلى الأمام
ودي وعبير وردي
تحياتي العطرة

[شعاع الاكوان]

يِعْطِيكْ ـاَلفْ عَافْيَةْ
سَلمت وَ سلمتْ يمْنَاكْ .