المكوّنات
بطاطس مشرّحة - 4
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود - ملعقتان صغيرتان
ثوم بودرة - ملعقتان صغيرتان
ملح - رشّة
إكليل الجبل - ملعقتان صغيرتان
طريقة العمل
1- ضعي شرائح البطاطس في قدرٍ على النار واغمريها بالماء ثمّ اغليها على حرارة متوسّطة لمدّة 10 دقائق.
2- نكّهي البطاطس بزيت الزيتون، الفلفل الأسود، إكليل الجبل، الثوم والملح ثمّ ضعيها على مشواة الفحم أو الغاز.
3- إشوي البطاطس لمدّة 15 دقيقة وقلّبيها لتنضج من الجهتين.